食用菌是一种被人们当做蔬菜来食用的菌类作物,不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质和氨基酸,越来越受到人们的喜爱,年产量也在不断增长。但是如今传统的食用菌生产模式已经无法满足大规模的需求,一种更加智能化、工业化的生产模式走进了大众视野。
盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司专业从事食用菌标准化、工厂化生产规划、设计、建造,掌握核心技术,拥有自主知识产权,在人工干预、智能控制食用菌生产环境技术方面全国领先。
公司设有独立的食用菌工厂化研发中心和设计部,对各品种食用菌的生物学特性及生长规律具有精深研究,掌握了木腐菌,草腐菌工厂化生产核心技术,可以实现对上述两类食用菌大规模工厂化生产的智能化精准控制。据统计,公司规划设计的食用菌生产工厂已经超过了100座,自主建造并投入运营的食用菌工厂遍布国内20余个省市,占全国食用菌规模化生产工厂的五分之一。
多年来,公司与吉林农大、青岛农大、南京农业大学、南京野生植物研究院、韶关学院、上海农科院、农业部南京农业机械化研究所,教育部食药用菌工程研究中心等多个高校、科研院所及全国60余家菌菇装备生产企业联合,构建了紧密的产学研合作关系,攻克了一系列技术难题,从清洁生产和循环经济出发,以为广大食用菌生产企业提供个性化服务为己任,研发建设了绿色、节能、高效、安全的食用菌生产系统,保证了生产企业优质的产品质量和可观的经济效益。