11月10日上午，在“职业教育周”期间，宁夏回族自治区农业学校组织19级农产品保鲜与加工专业学生到当地食用菌深加工车间进行参观学习。在工作人员的带领下，同学们参观了菌粉包制作室，了解了从原料处理、蒸熟、杀菌、接种、发酵到最后菌孢灭菌的工艺流程。参观过程中，同学们认真听取讲解并做了笔记。

     来到深加工车间，同学们参观了加工菌粉和菌菇优闲食品的初级粉碎机、烘干机、膨化机、破壁机、充氮和真空包装机等；在工作人员深入浅出的讲解后，大家基本了解设备构造和工作原理。

     随着深加工车间的投资完善，食用菌加工厂将会加大菌菇深加工系列产品的研发力度，如，功能性食品、羊肚菌面、菌汤罐等，这样，不仅能给学生提供生产实习场地，还能增加勤工俭学和就业机会，同学们参观完后备受鼓舞。