眼下，在卢旺达首都基加利的一家食用菌培育作坊里，两名工人正认真地将菌草粉、棉籽壳、石灰粉和水按比例混合，再经过消毒和包装，食用菌的培养皿菌袋就制作完成了。
这家作坊的主人是34岁的埃马纽埃尔·阿希马纳，他目前雇了30多人生产菌袋，培育食用菌。收获时节，阿希马纳还要雇更多的人。
2006年，中国福建农林大学菌草专家来到卢旺达开启菌草技术合作项目，他们在当地示范和推广菌草技术，现已举办菌草培训班47期，直接培训当地农业技术人员、农业技术带头人和农户等超过1800人，还扶持50多家卢旺达企业、合作社、个体户生产食用菌菌袋，卢旺达全国累计已有3700多户农民利用菌草技术培育食用菌。
来自中国的菌草技术“以草代木”，从根本上解决了食用菌类需大量砍树的“菌林矛盾”。菌草株型大、产量高、适应力强，除作为蘑菇培养基外，还可大面积种植以防水土流失，或做饲料、有机肥料等。
阿希马纳原本在卢旺达一家糖厂担任机修工，2008年起在中国专家指导下掌握了菌草技术，帮中国专家用菌草技术栽培食用菌。
菌袋成本低廉，一个不过200卢旺达法郎（约合1.5元人民币）上下，而一个菌袋里长出的食用菌，售价远高于菌袋成本。2016年，因为觉察到菌草技术的商机，阿希马纳用自己的积蓄创立了这家用菌草技术培育食用菌的作坊。
经过4年发展，这家小作坊的菌袋生产能力从最初的每月1500包提升到现在的1万包，培育出的食用菌批发给当地菜市场、超市和餐厅，还远销到卢旺达邻国乌干达和刚果（金）。
“利用菌草技术种植食用菌，在卢旺达现在可是一项利润丰厚的生意，这对人们摆脱贫困很有帮助，”曾经为全家衣食烦心的阿希马纳说，“我有4个孩子，菌草技术带来的收入，除去孩子学费和生活开支，我还能存下一些资金继续壮大自己的生意。中国人的菌草技术，让我和其他很多人受益。”
“菌草技术的原材料在卢旺达本地就能购得，适合小规模生产，对卢旺达人是很好的增收机会。”卢旺达农业委员会菌草技术协调员约西亚娜·乌姆别伊告诉记者。
乌姆别伊认为，菌草技术为帮助卢旺达农民就业、实现粮食安全和民众增收做出了贡献，食用菌价格实惠、营养丰富，对改善卢旺达人营养水平也起到了重要作用。卢旺达农业委员会希望在全国进一步推广菌草技术，使这一技术在卢旺达广泛应用。
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