初春时节，在吉林省长春市农安县农安镇滨河刘小果蔬种植专业合作社的日光大棚里，菇农正在采摘、搬运新鲜的平菇。走进农安镇滨河村的食用菌大棚，上万个食用菌棒整齐划一，朵朵平菇从小孔中发酵钻出，菇香扑鼻，一簇簇甚是惹人喜爱。
     据了解，食用菌产菇周期短，带动农户发家致富，具有“短、平、快”的效果。合作社的菇农在保证产品产量和质量的同时，为广大消费者提供了安全、绿色健康的食用菌产品。

     种植食用菌不仅使合作社有了可观的收入，同时，还有效吸收村里闲置劳动力就近务工、增加收入。种植户算了一笔帐，每个日光大棚有一万多个菌棒，一个菌棒平均产出平菇2斤左右，按照平均上市批发价每斤3元左右，去掉成本2元，一个菌棒可以赚到4元钱，一栋大棚可収入4万余元。据此，种植平菇的确是一个很好的致富项目。