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    青海省格尔木市：试验改良 种植本地香菇

    发布时间：2021-04-08

      来源：西海都市报

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    走进青海省格尔木市园艺场杨先金的温室大棚，整齐的香菇菌棒摆放在架子上，浅褐色的香菇升柄展伞。
         说起试种香菇，杨先金说，他在格尔木市打拼了五六年，一次去市场时他了解到，格尔木市的香菇全是从外省采购运输来的，没有本地产的香菇。外地运来的香菇至少需一周才能投放到市场，运送周期长，影响香菇新鲜度。由于适合香菇生长所需的水呈酸性，而格尔木水质盐碱性重，为了找到适合香菇的水质，他将老家的水质和格尔木的水质反复试验改良，最终试种成功。
         出菇采摘、通风、打水保温等都是他一个人在忙活，为了减少试种阻力，杨先金通过老家的亲戚朋友提前将菌棒制作好，再运送到格尔木，通过本地环境出菇。
         杨先金说，香菇一年可以出三茬，分为冬菇、秋菇和夏菇，从生长期到采摘结束，平均一茬生长期是四个月左右。其中，冬菇的品质最好。夏菇、秋菇的生长温度较高，生长速度快，肉质较为疏松，而冬菇生长周期慢，肉质紧实，口感就会比夏菇、秋菇好。
         杨先金对香菇种植的未来充满信心，准备继续扩大种植面积和数量，他准备引进金针菇、猴头菇和金耳，增加种植品种，丰富当地百姓餐桌。

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