食用菌具有独特的食疗保健作用并且味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸，具有抗癌、抗衰老、提高机体免疫能力等功效，被誉为“菜中之王”、“素食之冠”和“药中珍品”，地位可见一斑。2021年4月12日，国内工厂化食用菌行业领先企业华绿生物（300970.SZ）登陆创业板，至此，国内食用菌行业前四大企业齐聚A股。

     据了解，华绿生物成立于2010年，公司专业从事食用菌的研发、工厂化种植及销售业务，是国内领先的食用菌工厂化生产企业之一，致力于为消费者提供绿色、安全的高品质食用菌产品。目前，公司主要产品为金针菇，同时，量产真姬菇（包括：蟹味菇、白玉菇）等食用菌产品。
     截至2020年6月30日，公司食用菌日产能多达330.02吨，综合实力处于国内同行业先进水平。公司的技术储备十分丰富，具有研发和生产杏鲍菇、茶树菇、滑菇、猴头菇、灰树花、鹿茸菇等多种食用菌品种的能力。未来，随着公司IPO募投项目投产，公司产能进一步提升，同时，3万吨真姬菇募投项目投产将使公司真姬菇产品收入规模进一步扩大。

     2020年上半年，公司推出灰树花新产品，逐步在保持金针菇产品竞争优势的同时，形成以金针菇为主、多品种矩阵发展的新局面。此外，发展食用菌深加工产品，通过拓展食用菌下游产业链，提高产品附加值，也将成为公司新的业务增长点。
（责任编辑 王瑞平）