香菇是餐桌上非常美味的一道食物，在湖北省崇阳县石城镇西庄村有一家专门培育香菇的企业，这就是湖北省赐民生态农业发展有限公司。
     湖北省赐民生态农业发展有限公司占地20亩，拥有冷藏室3个、流水线设备2套、培育大棚60个，主要进行菌种培育和菌棒制作。大棚内菌棒摆放整齐，工人们正在检查菌棒养殖情况并给菌棒内增氧。目前，基地上有37名固定员工，订单多时还会聘请临时工，这些工人都是本村村民。大家的主要工作就是搬菌棒、打眼、盖棚子，在家门口一个月工资有四千多元钱，又能照顾家里。
     香菇育种时间为4-10月，出菇时间为10月至次年4月。工人们主要负责木屑压缩、菌棒制作、高温杀菌、菌丝培育、增氧等菌菇生产工作。为保证产菇质量，该公司还与高校合作成立研究室，专门研究培育新的菌种，为公司提供技术支持，确保每一根菌棒的质量有保障、产菇量有保证。
     湖北省赐民生态农业发展有限公司董事长程兵告知，下一步，计划把产业做强做大，把香菇做深加工，做成香菇酱、香菇面条以及其他香菇食品等，以后还会发展烘培食品，把香菇做成蛋糕、面包等。
     湖北省赐民生态农业发展有限公司之所以选址石城镇西庄村，是因为这里毗邻武深、杭瑞高速，地理位置优越，生态环境好，水源充足清洁、交通便利，用电方便。企业的到来为西庄村特色产业发展注入了新的活力，示范基地的各类设施建设不断完善，香菇长廊初具雏形，特色产业不断发展壮大，“产—供—销"一体化经营模式逐渐形成，产业价值不断提升，为西庄村的集体经济发展带来了不竭动力。
     据了解，目前，该公司对全市20余个香菇基地采取统一管理、统一技术、统一销售的一体化经营模式，从原材料引进到香菇深加工技术，全程统一服务，有力带动了当地剩余劳动力就业和香菇产业发展，打通了群众增收致富的新渠道。