近日，吉林省四平市梨树县刘家馆子镇北方农民种植养殖专业合作社正赶上工作人员拆除黑色棚膜，准备种植食用菌。
     羊肚菌是一种娇气，但又喜低温的菌类，对温度要求极高，低温时不能低于零下2摄氏度，高温时不能超过20摄氏度。但是，羊肚菌种植是短平快、效益好的致富产业，从种下到采收只需要100多天左右。

     羊肚菌享有“世界四大野生名菌之首”的美誉，因其结构像羊肚得名，具有人体所需18种氨基酸，不仅营养丰富、味道鲜美，还有独特保健作用，因此，深受人们喜爱。

     羊肚菌的高附加值与高回报率让当地党委政府看到良好市场前景。刘家馆子镇根据羊肚菌生产周期短、效益高、带动强等特点，正大力扶持、培育该产业，力争将羊肚菌打造成为助力乡村振兴的优势特色产业，争取让更多老百姓受益。