陕西省汉中市南郑区把食用菌产业发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重点农业产业来抓，在政策、项目、资金、技术等方面优先扶持，建立由政府引导、村集体经济组织联结、经营主体带动、群众参与的产业发展模式，食用菌产业呈现蓬勃发展势头。2020年，南郑区19个镇（办）累计发展食用菌1100万袋，产量高达7362吨，实现收入7112万元。
     南郑区在食用菌产业发展基础上，坚持因地制宜、科学规划布局，以湘水镇为中心辐射周边法镇、胡家营、圣水等平川丘陵镇（办），打造产业基础牢固、资源要素聚集、功能完善、群众参与度高的优势产业版块。
     南郑区委、区政府给予发展政策扶持，在项目资金安排上优先安排，鼓励村集体经济组织通过招商引资、能人带动、合作经营、土地流转、场地租赁等多种方式发展食用菌产业。南郑区农业部门联合食用菌协会加强科技推广，开展食用菌新品种引进、试验和示范，筛选适合南郑发展的主导品种6个，为产业发展提供智力支撑。在巩固香菇、木耳传统菌类发展的同时，南郑区在圣水、新集等镇培育羊肚菌、大球盖菇、滑子菇等名优特菌类产品和产业示范基地，进一步提升全区食用菌产品市场竞争力。
     南郑区食用菌协会充分发挥牵头作用，组织开展食用菌产业摸底调查、会员技术培训、菌类产品质量把控和市场开拓，整合优化土地、设备、技术、市场等资源要素，为全区食用菌产业蓬勃发展蓄势聚能。