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    河南省洛阳市:加大食用菌冻干技术推广力度 让土特产“身价”变得更高

    发布时间:2021-08-03

      来源:掌上洛阳客户端

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         全数字化的控温、控湿生产车间里,刚采摘的羊肚菌经履带进入机器接受冻干处理。近日,在河南省洛阳市汝阳县柏树乡的农特产冻干车间里,新鲜的羊肚菌被打包装袋后发往上海市区一家精品超市。
         3年前,孙光辉放弃在外地打拼出的事业,回乡流转土地、建大棚,种植羊肚菌种植。借助乡里成熟的电商渠道,种植当年就回了本,但随着规模扩大,暗藏的风险逐渐显露。孙光辉说,新鲜羊肚菌必须3天内送上餐桌,由于其消费群多集中在北上广深等一线城市,一旦物流不畅,势必造成极大损失。
         快产快销能带来短期效益,但不是长久之计。为消除种植户的后顾之忧,让老乡的腰包更鼓、更有安全感,经多方考察,去年年底,柏树乡开工建设日处理量1000公斤的冻干车间,今年5月车间正式投产。经冻干处理的羊肚菌能保存2年,营养也不会流失。根据目前行情,每斤售价多达600多元,是新鲜羊肚菌的7-8倍。下一步,柏树乡里将加大冻干技术推广力度,让土特产“身价”变得更高。
         柏树乡羊肚菌的“变形记”,只是洛阳市食用菌产业高质量发展的缩影。近年来,洛阳市食用菌产业快速发展,生产面积逐渐扩大,食用菌年产量逐渐增加,食用菌产业已成为推动乡村振兴的重要支撑。目前,洛阳市成规模的食用菌生产企业有160余家,年产香菇、杏鲍菇等2.15亿棒,年产量23万吨,年产值近20亿元。
         为推动食用菌产业进一步提档升级,近年来,洛阳市从资金扶持、技术培训、产品加工、网络销售等方面,推动食用菌产业朝专业化、规模化、高附加值方向发展。一座座集温控种植、初加工、展销等于一体的全产业链新型农业产业基地拔地而起。
         来到嵩县产业集聚区田湖园区内的双孢菇生产基地,种植车间的智能空调系统全天候精准调控温度、湿度、通风,打造出双孢菇最佳生长环境,每年实现8次循环种植,实现高质、高产双赢。
         食用菌产业高质量发展,离不开研发能力和创新驱动作支撑。与此同时,新品种培育成果显著,以羊肚菌新品种“六妹一号”和“黑妹一号”为代表的一批食用菌新品种,已在市场上打出一片新天地。
         数月前,汇集行业专家和种植大户的洛阳市食用菌产业协会揭牌成立。协会通过整合行业资源,增强抗风险能力,能够更好地促进洛阳食用菌产业规模化生产,加快向产业高端化、技术尖端化、质量顶端化、产业品牌化迈进。
         据洛阳市农业农村局相关负责人介绍,下一步,洛阳市将加大优良菌菇培育、专业人才培养、新销售模式构建、产业融合发展等方面的投入力度,持续巩固洛阳市食用菌产业优势地位,让小菌菇成为支撑农民增收、乡村富足的“振兴伞”。

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    自然界的毒蘑菇除了个别形态特异、颜色鲜艳或者气味难闻...

    2025-06-12 09:10:20

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    2025-06-12 09:07:43

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