11月3日，在陕西省汉中市留坝县留侯镇桃园铺村食用菌生产基地里，10多位村民分工劳作，正围在装袋机旁边生产明年夏菇菌筒，拌料、装袋、制筒、码运，制好的菌筒整齐被码成小山。
     今年，香菇效益不错，计划明年能发展到18-20万筒，所以，现在要抢抓时间节点养菌，争取明年再赶两茬高价。桃园铺村依托扶贫互助合作社，累计投入资金200余万元，建成食用菌产业基地1个，建大棚123座，生产厂房510平方米，培育产业大户11户，带动脱贫户40户参与务工，发工资40余万元。食用菌产业累计为村集体增收35万元。
     从2016年8月开始，留坝县创新建立覆盖全县75个行政村的“村级扶贫互助合作社”。扶贫社作为具备市场主体地位的经济体，承接政府各类惠农项目、资金和龙头企业订单，管理运营集体资产，为群众发展产业提供产前、产中、产后服务，增加村集体经济积累。
     扶贫社对上承接政府资源，建基地为农户提供最基本的生产条件，对接龙头企业拿订单、销售农产品，对下组织群众实施生产，完成订单，将产前、产中、产后精准服务覆盖产业发展全过程，极大提升农民组织化程度，使农户发展产业持续增收问题得以解决。
     留坝县以村扶贫社为纽带，各村建立“政府+龙头企业+扶贫社+农户（脱贫户）”四位一体产业服务体系，把群众组织起来抱团发展食用菌产业，构建起了以销定产、产销结合、风险共担、利益共享的经济共同体。
     2016年以来，该县累计整合资金1.8亿元，建成食用菌产业基地81座，并配置食用菌生产设备设施，由企业、村扶贫社统一制筒生产、统一技术服务、统一产品销售，农户分户出菇管理。这种“三统一分”产业发展模式，村民不需要大的投资，只需要有偿租用就能发展。
     同时，该县为食用菌购买保险，来降低产业风险，2020-2021年为受灾菇农赔付保险理赔金382万余元；政府购买服务方式，引进专业技术服务公司，为食用菌产业提供全程技术，全县菌筒生产接种成活率98%，每筒产量1.5斤、净利润2元，通过贷款贴息、项目扶持、以奖代补等方式支持食用菌产业，2020年，共兑付产业奖补资金1100余万元。
     截至目前，该县生产食用菌3174万筒，培育产业大户3800余户、经营主体26家，带动全县5200余户1.6万人参与食用菌产业，今年已经实现销售收入1.8亿元，户均年纯收入2万元。