近日，走进甘肃省平凉市泾川县玉都镇移民新村设施蔬菜园区，一排盖着黑色遮阳网的大棚格外引人瞩目，大棚内整齐划一的地垄上，大大小小的羊肚菌，撑着褐色的小伞破土而出，肉嘟嘟的站在湿润的菌田中，鲜嫩肥美、长势喜人，构成一幅生机勃勃的春日画卷。
     据了解，羊肚菌是一种珍稀的食（药）用菌，具有极高的营养价值，颇受市场欢迎，但受气候、土壤等因素的影响，培育难度较大。正因为如此，其种植市场前景广阔，利润丰厚，种植方式可借鉴、可推广。
泾川县玉都镇包抓移民新村设施蔬菜园区的党委委员、党建办主任卢鹏涛表示：“羊肚菌种植大获成功，增强了我镇发展食（药）用菌产业的信心。接下来，我们将鼓励种植大户带头种植羊肚菌，以点带面发挥引领示范作用，助推乡村产业发展。”