眼下,正值灰树花采收季节,在贵阳市开阳县硒城街道刘育村富硒高钙食用菌产业园,灰树花进入采摘期,大量上市。
刘育村地势平坦、土壤硒含量高,最适宜种植林下食用菌。2020年,开阳县农业特色坝区建设(富硒高钙食用菌产业园)项目落地刘育村,该村利用开阳兴硒农投公司与中国先进技术科研团队柒江食用菌技术服务有限公司生产、加工、销售优势,引进灰树花产业,并流转20余亩林地打造示范基地。
据基地相关负责人周永斌介绍,灰树花种植产量高、风险小、经济效益好,不仅成了刘育村的特色产业,在种植、管护、采收期,还吸纳了周边大量村民就近就业。今年,基地共种植菌棒10万棒,预计可生产灰树花鲜品7.5万公斤,产值达150余万元,本季共带动当地村民就业5000余人次,实现当地村民增收70余万元。
据悉,灰树花,俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌,肉质柔软,口感鲜美,享有“食用菌王子”的美誉。灰树花还具有抑制高血压、肥胖症和抗癌防癌等功效,保健作用和药用价值都很高。