近日，走进福建省古田县大桥镇一排排整齐划一的现代化菇棚内，一朵朵洁白的银耳在菌棒上盛开，菇棚内菌香扑鼻。

据了解，该现代化菇棚是叮咚买菜与战略合作品牌元气绿洲在福建省古田县包下的70个菇棚，成立了首个叮咚买菜银耳订单农业基地。该基地预计每年产出约800万朵有机和无公害银耳，年订单金额超5000万元。

众所周知，古田县是世界闻名的“银耳之乡”，由于出产的银耳品质极佳，古田银耳早在2004年就已经是国家地理标志产品，而到目前，市场上近90%的银耳都产自这里。

叮咚买菜合作的银耳基地作为全国首个实现银耳袋栽技术工厂化的基地，其也是目前世界范围内为数不多的几家整合银耳上下游全产业链，实现全程可追溯标准化生产的基地之一。与传统培育链条中各环节极为分散的情况不同，叮咚买菜银耳订单农业基地从菌棒生产、灭菌，菌丝种植、菇棚培育到后续的采摘、清洗、烘干及包装等环节，完全实现了“一条龙”式全年不间断生产，每日负责种植环节设备维护的，仅需1名操作熟练的技术人员。