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    这两款食用菌产品被检出镉含量超标

    发布时间：2023-08-18

      来源：黑龙江省市场监督管理局网站

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    近日，黑龙江省市场监督管理局发布关于15批次食品不合格情况的通告（2023年第19期）。
    其中，标称海林市北味天然食品有限公司生产的东北野生榛蘑（压缩精品）（北味+字母+图形、200克/盒、2022/8/10），其中镉（以Cd计）检测结果为1.7 mg/kg，标准规定不得大于1.0 mg/kg，故不符合有关产品执行标准要求。
     
    标称伊春市鑫旺山特产品开发有限公司生产的有机榛蘑（九鑫山珍+字母商标+图形商标、200克/袋、2023/1/13），其中镉（以Cd计）检测结果为2.1 mg/kg，标准规定不得大于2.0 mg/kg，故不符合有关产品执行标准要求。
     
    据了解，镉是常见的重金属元素污染物之一，镉及其化合物均有一定的毒性，在人体内代谢缓慢。《绿色食品 食用菌》（NY/T 749—2018）中规定，干制食用菌最大限量值为1.0 mg/kg。造成干制食用菌中镉不合格的原因可能是其生长过程中富集环境中的镉元素所致。（来源：黑龙江省市场监督管理局网站）
     

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