作为食用菌的培育者和守护者,牡丹江镜心湖菌业有限公司深耕细作,致力创新,用专业引领食用菌产业深入发展。
眼下,菌种研发中心、设备研发中心、生产工艺实验室在同时运行。镜心湖菌业利用科技加持,牢牢将食用菌生产的“主动权”攥在自己手中。
打造菌种研发中心,利用镜心湖菌业自身先进的硬件设施,联合大专院校、科研院所,集合技术与人才优势,实施产学研对接,建立黑木耳种质资源库,创新优良菌种繁育技术,掌握核心资源。培育本土菌种,更加适应黑龙江气候,有效降低了病害、提高了产量。
打造设备研发中心,不仅盘活闲置国有设备资产,还为实现黑木耳生产全自动化提供了坚实保障。据介绍,镜心湖菌业公司与淄博隆泰联合研发的全自动采摘机器人即将在月底进行调试,明年即将投用。
此外,已经投入使用的生产工艺实验室,能时刻监测食用菌包生产情况,提供温度、湿度、光照等参数,用数据指导生产实践,保障菌包质量。科研人员在实验室中进行多种菌种的培养和比较研究,寻找高产、高品质的优良品种。同时,实验室还可以对不同培养基、添加剂等条件下的培育方法进行评估和优化,提高食用菌的产量和品质。(来源:黑龙江日报)