近年来，福建漳州探索创新“移动智慧菇房”食用菌产业发展新模式，充分利用农业闲杂土地，设置“智慧方舱”——移动菇房，调动农村闲散劳力，提高农民收入，助力乡村振兴。
“智慧方舱”里种蘑菇
这些“移动智慧菇房”由漳州芗城区天宝镇田寮村和蘑菇企业福建云佳安生物科技公司共建共享，并租赁给农户，企业制作的菌包卖给农户后，为农户免费提供栽培技术指导，农户只要负责出菇管理、采收及承担相应电费即可开展秀珍菇栽培。出菇后，企业以稳定的价格回购产品，农户不用承担市场风险。
天宝镇田寮村绿田园食用菌合作社总经理洪海碧介绍，传统的粗放式食用菌种植方式不仅产量有限，也降低了抗市场风险能力。这几年，越来越多的菇农抱团成立合作社，以工厂化生产的特色优势破解这些难题。绿田园食用菌合作社已有成熟的工厂化生产食用菌的经验和技术，并在工厂化基础上探索小而精的“移动智慧菇房”新模式。
“利用智能化控制系统控制秀珍菇不同生长阶段所需的光照、温度、湿度、二氧化碳含量等参数。通过手机App，农户可以实时监控食用菌生长过程，控制出菇时间。”洪海碧说，相比传统种植模式，“移动智慧菇房”生产出来的食用菌抗病率强、产量更高、质量更好。
“方舱”年净利润高
目前，芗城区这些“移动智慧菇房”可以栽培秀珍菇、黑皮鸡枞菌等多种食用菌，优质菌包出菇时间由原60天缩短至7天，时间缩短90%，产量提高10%。
田寮村党支部书记戴万金表示：“不仅可以整合利用闲置土地，采用集装箱智能养菇，出菇时间较快，需要人手采摘，可带动村里闲置人员或者老人就业。”
据了解，以栽培秀珍菇为例，一间24平方米的“移动智慧菇房”，每个周期7天可出菇1300袋，全年产量约1.95万公斤，产值23.4万元，增产增收效果显著。芗城区已通过村企共建、跨村联建定制68个“移动智慧菇房”集体租赁给企业运营，企业以0元租金让利给菇农管理，每个菇房年净利润7.8万元。
这些“移动智慧菇房”联农带农新模式，不仅实现了企业与农户的优势互补，达到农企共赢，企业有效益、农户有收益，还实现了食用菌工厂化栽培规范化管理、标准化生产，有力促进芗城区食用菌产业的高质量发展。（来源：福建日报）
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