专题推荐

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    食用菌工厂化生成专题

    食用菌工厂化生成专题

    菌中贵族 羊肚菌

    菌中贵族 羊肚菌

    重庆食用菌自给率仅55%左右,市场需求空间大

    发布时间:2024-06-25

      来源:重庆日报

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    重庆是全国35个生物多样性保护优先区域之一,光温水土条件非常适宜食用菌生长,拥有大型真菌1000余种,常见可食用种类约200余种,野生食用菌遍布37个涉农区县,发展壮大食用菌产业具有得天独厚的优势。
     
    此外,食用菌不与粮争地,且可利用秸秆、畜禽粪便等副产物、废弃物作为生产原材料,生产周期也短,是一项“短平快”的产业。据测算,若在林下种植灵芝、赤松茸等珍稀食用菌,每亩产量在1.5吨左右,按每公斤10元计算,产值可达到1.5万元。
    由于食用菌经济效益高,近年来重庆市食用菌发展规模迅速扩大,年产量从2010年的8.2万吨提升到2022年的37.39万吨,食用菌从业主体已突破8000家,带动农民就近就业约1.53万人。
     
    在消费端,2022年,重庆每人每年消费蔬菜及菜制品147公斤左右,其中食用菌消费约20公斤。在重庆火锅、冒菜、汤锅等传统特色饮食中,金针菇、香菇、平菇的用量很大。随着火锅产业的不断壮大,食用菌的消费仍有很大发展空间。
    就目前看,重庆市食用菌常年产量不足40万吨,每年仍需从四川、贵州、湖北等地调入约30万吨鲜菇,自给率仅为55%。(来源:重庆日报)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    年产值达2000万元!重庆万盛一食用菌项目正式投产

    年产值达2000万元!重庆万盛一食用菌项目正式投产

    近日,位于重庆万盛经开区丛林镇绿水村返乡农民工创业园...

    2025-05-20 09:13:22

    重庆城口县:劳模工匠免费培训菇农,并送菌棒

    重庆城口县:劳模工匠免费培训菇农,并送菌棒

    近日,重庆市五一劳动奖章获得者、城口县“劳模工匠助企...

    2025-03-21 10:08:37

    重庆万盛食用菌科技小院正式揭牌

    重庆万盛食用菌科技小院正式揭牌

    3月12日,由重庆市科协、市农业农村委、西南大学、万盛经...

    2025-03-17 10:23:36

    重庆黔江:科技赋能羊肚菌产业

    重庆黔江:科技赋能羊肚菌产业

    重庆市黔江区在发展羊肚菌产业中,加大科技“含金量”,...

    2025-02-18 11:53:12

    重庆武隆法院成功调解一起野生菌中毒案件

    重庆武隆法院成功调解一起野生菌中毒案件

    菌类美味却暗藏风险,一旦误食毒菌,轻则损害健康,重则...

    2025-02-12 10:07:42

    重庆黔江:大批鹿茸菇供应市场

    重庆黔江:大批鹿茸菇供应市场

    春节临近,重庆市黔江区水田乡龙桥村食用菌生产基地,工...

    2025-01-21 10:16:14

    重庆黔江区:食用菌年产值5000多万元

    近年来,重庆市黔江区通过“公司+合作社+农户”的模式大...

    2025-01-10 11:29:53

    重庆黔江区:力争到2027年,建成武陵山区食用菌产品集散地

    重庆黔江区:力争到2027年,建成武陵山区食用菌产品集散地

    羊肚菌是重庆黔江“土特产”的一张名片,曾荣获全国名特...

    2024-11-04 10:47:08

    重庆万盛丛林镇:食用菌产值6亿元

    重庆万盛丛林镇:食用菌产值6亿元

    截至2023年年底,重庆万盛区丛林镇实现年产各类鲜菇6万吨...

    2024-10-12 11:10:11

    重庆万盛:童话般的村落,竟是西南单体最大食用菌基地

    重庆万盛:童话般的村落,竟是西南单体最大食用菌基地

    每天清晨,重庆万盛丛林镇绿水村都在菌香中醒来。在重庆...

    2024-10-11 10:50:06

    “泽森平菇”等6个食用菌产品入围“2025年第一批特质农品名录”

    “泽森平菇”等6个食用菌产品入围“2025年第一批特质农品名录”

    近日,农业农村部农产品质量安全中心发布第37号公告,公...

    2025-05-28 10:09:57

    丹阳食用菌科技小院入选江苏省科技小院

    近日,2025年江苏省科技小院认定名单公布,江苏省(丹阳...

    2025-05-27 13:35:53

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    近日,西北农林科技大学食用菌中心科研团队在真菌学国际...

    2025-05-27 11:41:49

    湖南吉首:计划在22个村建设标准化食用菌生产基地

    湖南吉首市以订单农业为抓手,串联起深山“菜园子”与大...

    2025-05-27 11:39:37

    甘肃庆阳西峰区:种植食用菌8500万棒

    今年,甘肃庆阳市西峰区种植食用菌8500万棒,预计产量可...

    2025-05-27 10:47:54

    通江银耳(食用菌)产业发展中心累计培育出20余个新菌株

    通江银耳(食用菌)产业发展中心累计培育出20余个新菌株

    近日,四川省巴中市通江银耳(食用菌)产业发展中心科研...

    2025-05-27 09:12:48

    云南林业职业技术学院澳洲坚果示范基地林下食用菌现“蘑”力

    云南林业职业技术学院澳洲坚果示范基地林下食用菌现“蘑”力

    近日,云南云南林业职业技术学院张朴仙教授带领科研团队...

    2025-05-27 08:52:02

    云南临沧:一季度蔬菜及食用菌产量32.55万吨

    今年以来,云南临沧市紧抓粮食安全和重要农产品稳产保供...

    2025-05-26 13:33:27

    江阴市首次农业微生物(食用菌)种质资源普查收官

    江阴市首次农业微生物(食用菌)种质资源普查收官

    近期,江苏江阴市首次农业微生物(食用菌)种质资源普查...

    2025-05-26 10:39:13

    工行三明尤溪支行成功落地辖内首笔食用菌种植e贷款

    为缓解菌农资金压力,近日,工行三明尤溪支行成功投放辖...

    2025-05-26 10:02:21

    “泽森平菇”等6个食用菌产品入围“2025年第一批特质农品名录”

    “泽森平菇”等6个食用菌产品入围“2025年第一批特质农品名录”

    近日,农业农村部农产品质量安全中心发布第37号公告,公...

    2025-05-28 10:09:57

    宁夏贺兰:智慧方舱里长出“金疙瘩”

    宁夏贺兰:智慧方舱里长出“金疙瘩”

    日前,宁夏植安农林科技有限公司利用智能方舱种植的金耳...

    2025-05-28 10:06:57

    “智慧菇房”长出“金疙瘩”,“00后”重新定义菌菇种植方式

    “智慧菇房”长出“金疙瘩”,“00后”重新定义菌菇种植方式

    山东外贸职业学院由9名“00后”大学生组成的跨学科团队...

    2025-05-28 09:37:28

    珍稀菌成为行业重要增长点,未来趋势如何?

    珍稀菌成为行业重要增长点,未来趋势如何?

    我国珍稀菌产业近年来发展迅速,成为食用菌行业的重要增...

    2025-05-28 09:32:22

    丹阳食用菌科技小院入选江苏省科技小院

    近日,2025年江苏省科技小院认定名单公布,江苏省(丹阳...

    2025-05-27 13:35:53

    羊肚菌、虎掌菌、赤松茸……云南安宁菌香四溢

    羊肚菌、虎掌菌、赤松茸……云南安宁菌香四溢

    近年来,云南安宁市大力发展菌菇种植业,从品种选育到规...

    2025-05-27 13:32:37

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    食用菌中心科研团队成功破译秦岭野生木耳基因组图谱

    近日,西北农林科技大学食用菌中心科研团队在真菌学国际...

    2025-05-27 11:41:49

    湖南吉首:计划在22个村建设标准化食用菌生产基地

    湖南吉首市以订单农业为抓手,串联起深山“菜园子”与大...

    2025-05-27 11:39:37

    甘肃庆阳西峰区:种植食用菌8500万棒

    今年,甘肃庆阳市西峰区种植食用菌8500万棒,预计产量可...

    2025-05-27 10:47:54

    总投资约5亿元,菌种制棒标准化种植基地一体化项目签约

    总投资约5亿元,菌种制棒标准化种植基地一体化项目签约

    近日,湖北农发集团旗下湖北香菇集团与品源(随州)现代...

    2025-05-27 10:46:05

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。