河南嵩县地处亚热带向暖温带过渡地带的伏牛山腹地，总面积3009平方公里，森林覆盖面积达72%，得天独厚的地理条件特别有利于食用菌产业发展。

 

截至目前，嵩县形成了以白河镇、木植街乡、黄庄乡、车村镇、城关镇等5个超千万袋的香菇特色乡镇为主，遍布全县各乡镇的香菇生产格局。全县建成现代化菌棒生产厂8家、标准化菌种生产厂5家、标准化香菇生产基地80余个、标准化大棚3000余座、香菇保鲜冷库240余座、炕房1700余个、深加工基地3个。2023年全县年产鲜菇15万吨左右、产值约16亿元、综合效益达40亿元以上，产能居河南省食用菌生产县第四位，成为河南省食用菌十大基地县。（来源：河南日报农村版）