为全面推进渝遂绵优质蔬菜生产带建设，加快食用菌产业全域发展，日前，四川遂宁市人民政府办公室印发《遂宁市推进食用菌产业全域发展实施方案》。

《方案》从发展规模与区域布局、重点工作、保障措施等方面，明确了遂宁“菌”团全域发展路径↓↓

 

遂宁市推进食用菌产业全域发展实施方案

为贯彻落实《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》、省委省政府建设新时代更高水平“天府粮仓”决策部署以及农业农村厅等六部门印发的《农产品精深加工产业链协同推进工作方案（2025—2027年）》，全面推进渝遂绵优质蔬菜生产带建设，加快食用菌产业全域发展，结合遂宁实际，制定本实施方案。

 

一、发展规模与区域布局

根据各县（市、区）基础条件和自然资源禀赋，按照提产能、强加工、育品牌、拓市场思路，优化生产布局和加工布局，构建全市食用菌产业“两核多点”全域发展格局。到2025年，全市食用菌产量达20万吨；到2027年，全市食用菌产量达30万吨；到2030年，全市食用菌产量达40万吨，综合产值达100亿元。

 

2030年全市食用菌产业发展规模（单位：万吨）

生产布局：以蓬溪县食用菌现代农业园区为核心，辐射带动蓬溪县明月镇、常乐镇、三凤镇，船山区永兴镇，射洪市仁和镇、瞿河镇，安居区安居镇，大英县隆盛镇等乡镇。蓬溪县主要发展杏鲍菇、虫草花、鹿茸菇、金针菇、姬菇、灵芝等品种，船山区主要发展海鲜菇、平菇、姬菇等品种，安居区主要发展平菇、姬菇、香菇等品种，射洪市主要发展羊肚菌、毛木耳等品种，大英县主要发展羊肚菌等品种。

 

加工布局：以蓬溪县金桥绿色食品加工产业园为核心，辐射带动遂宁鲜·梦工场农产品加工园区和各县（市、区）农产品加工园区，发展食用菌下饭菜、调味品等精深加工产品。

 

二、重点工作

（一）壮大产业强基础。优化全市生产布局，以蓬溪县为核心，大力发展食用菌工厂化生产，辐射带动建设标准化食用菌生产基地。规范建设食用菌设施大棚，集中连片推进老旧设施改造提升。用好用活储备林项目资金，支持发展林下香菇、木耳、羊肚菌、灵芝等特色菌业。推进生产设施、技术模式、质量管理标准化，逐步形成生产订单化、产品优质化、全程标准化的产业格局。支持蓬溪食用菌现代农业园区创建国家现代农业产业园。到2030年，全市标准化生产基地年产量达到30万吨以上。

 

（二）延链补链强体系。完善分拣包装、冷藏烘干、仓储物流等产地初加工设施设备，支持龙头企业建设冷链保鲜物流体系，到2030年食用菌产地初加工率达到100%。大力发展食用菌精深加工，引导加工企业向产地下沉，建设飞地园区，提升农产品精深加工水平。因地制宜推动食用菌产业与旅游、教育、文创等产业深度融合，创新食用菌研学、体验等新模式，开发食用菌餐饮、文创产品，推进食用菌文化产业融合发展。

 

（三）引育链主强引领。抢抓我市纳入全省调味品制造产业主要承载地机遇，将食用菌工厂化生产、精深加工作为重点招商引资方向，精准招引一批食用菌头部企业来遂投资合作。支持食用菌链主企业做大做强，联动其他龙头企业做好鲜销、精深加工产品，提升产业竞争力。到2030年，全市食用菌省级以上农业产业化龙头企业力争达到3家以上。

 

（四）科技赋能强支撑。支持园区、龙头企业同科研院所开展合作，研发食用菌工厂化生产新品种、新技术，支持建立试验示范点，制定食用菌标准化生产技术规程，提升高效栽培、储存加工、农机农艺融合水平。支持有条件的龙头企业建设食用菌良种繁育基地，创新研发高附加值加工产品。市、县（市、区）农技推广部门要进一步充实食用菌专业技术人才，开展常态化食用菌技术培训和指导服务。到2030年，全市食用菌良种覆盖率达90%以上。

 

（五）品牌营销强影响。创新营销推广手段，制定特色化、差异化的品牌营销推广战略，以遂宁食用菌农产品品牌联盟为抓手，采取“遂宁鲜协会+品牌联盟”模式实体化运作，共同制定并遵循产品标准、品牌宣传等行为准则。充分发挥联盟在拓展市场、创新营销上的作用，加大品牌推介力度，拓宽产品流通渠道，争取符合标准的食用菌产品享受“绿色通道”政策。抓好品牌培育，将“遂宁食用菌”地方特色品牌打造成全省食用菌“金字招牌”，进一步做大做强“天福牌”“骆菌子”“斗城鑫中宇”“晟味食品”等地方特色食用菌产品品牌。到2030年，“天府粮仓”食用菌精品品牌达到3个以上。

 

（六）联农带农强纽带。推行企业联基地，按照“食品企业+产业基地”合作模式，引导农业产业化龙头企业在本地建立核心示范基地，积极发展订单农业。建立食用菌协会，推行基地联农户，将有意愿的小户、散户、家庭农场等，通过土地流转、资产入股等方式纳入基地开展规模化生产经营，健全完善股份分红、利润返还等利益联结机制，带动农民持续稳定增收。到2030年，发展食用菌产业农民人均可支配收入高于县域平均水平10%以上。

 

三、保障措施

各县（市、区）政府、市直有关部门要积极向上争取项目资金，将食用菌产业发展优先纳入衔接推进乡村振兴补助资金项目支持范围，统筹涉农项目资金向食用菌产业倾斜。从2025年起，各县（市、区）结合实际，每年统筹安排不少于50万元财政资金专项支持食用菌产业发展，蓬溪县统筹安排不少于500万元财政资金做大做强核心产区。市财政根据各县（市、区）产业发展情况，给予适当资金奖补。同时，落实中央、省财政补贴政策和农业设施及建设用地、用水、用电、用气优惠保障措施。（来源：遂宁市人民政府官网）