参会人员赴三生万物商河县羊肚菌及大球盖菇代表性基地进行实地考察与座谈交流。项目首席科学家刘霞研究员进行了《大球盖菇采后贮运保鲜技术规范》团体标准的宣贯，希望大家围绕大球盖菇采后分级保鲜标准这一行业空白多提宝贵意见，引领行业规范化高值化发展。

 

在公司菌种生产线和新建设的保鲜加工厂房，与会代表与企业围绕大球盖菇、羊肚菌等珍稀食用菌的减损保质与精深加工等技术合作、示范推广等内容达成合作共识。

 

刘霞表示，此次项目与公司牵手是合作起点，期待项目成果落地生花。团队研究的目标，不仅在于技术突破，更在于让技术走出实验室，瞄准我国食用菌产业“提质增效”与“减少损耗”两大核心命题，真正服务于产业一线。

据介绍，山东三生万物生物科技有限公司是一家专注于食药用菌种植、栽培技术及新品种研发、精深加工与产品开发、销售的高新技术企业；核心业务为珍稀食用菌菌种的研发、培育和销售，指导农民、合作社、农业公司进行种植，并展开定期技术培训。公司占地100亩，拥有珍稀食用菌领域产学研一体化团队；主要建设有珍稀食用菌菌种繁育中心和智能出菇大棚，品种包括羊肚菌、大球盖菇、黑皮鸡枞菌、桑黄、金耳等珍稀食用菌。（来源：食品智慧保鲜科普基地）