北京：菌菜餐饮店越来越多

点逐渐被消费者认可。据不完全统计，北京专门吃蘑菇的餐饮店就有几十家，有代表性的如宏锦记、小背篓、珍菇源、天颐隆蘑菇宴、天一竹山珍菌火锅等等。同时滇菜餐厅及素食餐厅、营养餐厅食用菌类菜肴也占相当...

发布时间：2009-07-20 08:54

北京：近2/3的餐厅对食用菌菜肴了解甚少

进行了解，除少数以菌菜为主的餐厅对食用菌非常了解之外，有近三分之二的餐厅对食用菌及食用菌菜肴了解甚少。具体表现在对食用菌是否符合食用标准不知如何鉴定，被少数的蘑菇中毒事件所影响，另外是厨师对食...

发布时间：2009-07-16 10:12

河北：平泉县科学发展食用菌产业，打造“绿色农业”

可持续发展。”也许，很多人并不知道承德有个平泉县，但平泉的食用菌产业，在全国却是大名鼎鼎的。2005年，平泉的食用菌产业发展达到4000万盘(袋)，收入突破4亿元，被国家命名为“中国食用菌之乡”；2007年，...

发布时间：2009-07-14 11:47

天津:新型立体套种拒绝化肥与农药

菜大棚里种优质食用菌。不需用化肥和农药，光利用套种形式能使总产量提高30%。这种新型立体农业在津郊已推广种植2000余亩。&bsp;&bsp;&bsp; 据技术人员介绍，该种模式可实现二者的“互补”生长。蘑菇释放的二...

发布时间：2009-07-07 14:10

辽宁：1亩蘑菇等于20亩玉米的收益

发布时间：2009-07-01 16:31

天津：景观蘑菇美化阳台

食用菌菌棒，让更多市民体验在阳台养蘑菇，只要喷喷水，几天内就能发芽。 　　&bsp;该研究所还与天津老年协会合作，已为全市上百家老年家庭赠送了菌棒。有感兴趣的市民也可直接拨打电话与研究所联系获取。 （...

发布时间：2009-06-25 13:52

北京：去“花儿台”吃“东村蘑菇宴”

慕名而来的游客，他们来品尝一道久违了的惹人口馋的佳肴––东村蘑菇宴，“东村蘑菇宴”在08年蒲洼乡举办的烹饪比赛中获得一等奖。这标志着东村350亩蘑菇进入为期6个月的采摘期，同时也标志着蒲洼乡休闲旅游...

发布时间：2009-06-25 11:54

国际：国际项目小组对蘑菇的研究

分。其基因构成了可以协助建立生物燃料，支持的努力来管理全球碳，并有助于消除重金属污染的土壤。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇也是一个重要的碳循环模型的研究主体。碳螯合植物在土壤中的有机物。 1-2千兆吨碳每年...

发布时间：2009-06-24 15:40

韩国：稀有白色松露蘑菇以1.12亿韩元天价成交

拍卖会上，一个重达1.2公斤的白色松露（Tuffle）蘑菇以11.2万美元的天价成交，创下了历史纪录。 &bsp;&bsp;&bsp; 据悉，购买该蘑菇的是一位不愿透露姓名的香港人，他是通过卫星连接系统购买该蘑菇的。&bsp;&b...

发布时间：2009-06-23 15:35

国际：加拿大蘑菇食用更安全

发布时间：2009-06-23 15:34

国际：稀有白色松露蘑菇以1.12亿韩元天价成交

发布时间：2009-06-23 15:33

国际：加拿大蘑菇食用更安全

也被称为底物，是包含在种植蘑菇菌丝体中。其次，蘑菇收割机的操作技师个人卫生。 他们经常洗手之后休息。他们必须穿头发网，不得穿戴任何珠宝。这将确保没有异物污染到蘑菇。这是蘑菇在加拿大HACCP体系为基...

发布时间：2009-06-23 15:32

国际：国际项目小组对蘑菇的研究

分。其基因构成了可以协助建立生物燃料，支持的努力来管理全球碳，并有助于消除重金属污染的土壤。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇也是一个重要的碳循环模型的研究主体。碳螯合植物在土壤中的有机物。 1-2千兆吨碳每年...

发布时间：2009-06-23 15:31

澳大利亚蘑菇产品需求急剧增长

大的农场占据了市场份额的50%。澳大利亚蘑菇生产者协会一直致力于市场开拓，使得蘑菇产品的需求急剧增长。1998年，1公斤蘑菇在澳洲售价仅为1.97美元。到2004年，1公斤蘑菇的售价已增长到7.98美元。当前，澳大...

发布时间：2009-06-23 08:44

“菌菇疗法”盛行德国

耳等各种菌类的蓬勃生长。日前德国《世界报》撰文指出，应当鼓励人们食用蘑菇，因为它不仅美味无比，更具有降低血压、防治胃病、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等种种功效。 　　从生物学的角度来看，蘑菇...

发布时间：2009-06-23 08:42

北京：树上长板栗树下种蘑菇

》报道，近日怀柔渤海镇六渡河村看到，山坡上的板栗树刚进入开花期，树下2米长的“微型蘑菇棚”里面就已长出了白花花的蘑菇。今年，该村首次利用板栗树下的空地试种蘑菇，预计人均年增收3000多元。 　　一早...

发布时间：2009-06-19 11:16

辽宁：大连市开展专项整治严禁销售野生鲜蘑菇

时有发生。虽然相关部门及媒体对此多次进行提醒和报道，但总有铤而走险者。尤其是每年5月至9月，该市野生蘑菇即进入盛产期。在诸多野生蘑菇中，有毒蘑菇约占1/4。但一些有毒和无毒野生蘑菇从外观上极易混淆，...

发布时间：2009-06-19 11:15

国际：澳大利亚蘑菇产品需求急剧增长

大的农场占据了市场份额的50%。澳大利亚蘑菇生产者协会一直致力于市场开拓，使得蘑菇产品的需求急剧增长。1998年，1公斤蘑菇在澳洲售价仅为1.97美元。到2004年，1公斤蘑菇的售价已增长到7.98美元。当前，澳大...

发布时间：2009-06-18 10:08

国际：“菌菇疗法”盛行德国

耳等各种菌类的蓬勃生长。日前德国《世界报》撰文指出，应当鼓励人们食用蘑菇，因为它不仅美味无比，更具有降低血压、防治胃病、抑制肿瘤扩散、提高免疫系统活力等种种功效。 　　从生物学的角度来看，蘑菇既...

发布时间：2009-06-17 10:55

甘肃：甘肃省永昌县食用菌产业发展纪实—小蘑菇撑起富民大产业

景线让人赏心悦目：一顶顶大棚布满田间，一片片食用菌越冒越大，一担担蘑菇行销市场，收获的喜悦写在菇农的脸上。 　　由于栽培工艺简单易学，且投资少、见效快、收益高，从2003年开始推广种植至今，永昌县食...

发布时间：2009-06-17 10:52

国际：法国蘑菇栽培历史最早

发布时间：2009-06-16 11:38

国际：美国食用菌新产品的研发促进消费

/m2。现在美国蘑菇的产量已位列蔬菜产量的第四位，仅次于莴苣、西红柿和马铃薯之后。 　　据统计，美国人均年购买蘑菇28.3次。为了推动蘑菇消费，蘑菇栽培者协会积极致力于蘑菇的营销。当前，蘑菇销售有以下...

发布时间：2009-06-16 11:14

人物：袁王苟种菇种出大学问

菌大棚基地温暖如春，一排排料包成行成堆，一朵朵姬菇调皮地探出小脑袋，一个个菌农忙得不亦乐乎。 　　说起安仁的食用菌种植就不得不提到一个人，他就是坪上天扶食用菌有限公司的董事长袁王苟。袁王苟是坪上...

发布时间：2009-06-16 10:36