八分耳、头茬耳，深山耳，浅山耳，不同的采摘时间和不同的生长环境，让人们平时吃到的普普通通的木耳，价格也变得不同。在第24届哈尔滨经济贸易洽谈会的现场黑龙江嘉峰绿色食品集团展区，记者见到往日“平淡无奇”的东北山珍，变的不再平淡。
　　经常吃木耳的人都知道木耳是一种天然补血食品，但购买的时候不会注意到它的采摘期和生长环境这些指标。在商家的介绍下，记者大开眼界，原来东北山珍，从种植到采摘共分为十八种工艺，口感和营养成分也不相同。例如头茬耳，每年五月、六月，按照进山时间初次采摘的称为头茬耳。手感滑，色感均匀；深山耳，处在深山原始森林气候、环境下生长，木耳受温差、日光等环境因素影响，给深山区的木耳创造了得天独厚的自然条件。
    此次哈尔滨经济贸易洽谈会上展出的木耳未受污染，无论外观，口感还是营养都回归绿色天然，深受欢迎。