专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才,助力食用菌产业高质量发展,2025年5月8日-10日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日,由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午,由中国乡镇企业协会...

    云南:惊现7公斤重巨型牛肝菌受到市民广泛关注

    发布时间:2018-07-12

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        时下正值云南野生菌上市的季节,每年的这个时候,人们总是对野生菌类垂爱有嘉。近日,在云南开远的一场展会上,一朵巨型牛肝菌引来市民们驻足围观。
        
        据展出商家介绍,这朵“牛肝菌王”是在他们公司种植基地树下的蚂蚁窝附近发现的,从发现到长大就一个星期时间而已。这朵牛肝菌的菌伞整体呈正方形,长宽都接近70厘米,重约1.4公斤的土豆在它身边都显得很小。由于这么大“块头”的牛肝菌非常少见,有在现场看热闹的市民上去摸了以后才发现果真不假。通过称重,这个巨型牛肝菌的重量达到了7公斤。
        牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。
    牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。新鲜牛肝菌除作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
      

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    菌视界获国家发明专利授权,加速布局牛肝菌人工栽培新篇章

    菌视界获国家发明专利授权,加速布局牛肝菌人工栽培新篇章

    近日,云南菌视界生物科技有限公司获得国家知识产权局颁...

    2025-11-05 13:56:14

    浙江衢州:成功培育珍稀食用菌黄牛肝菌

    浙江衢州:成功培育珍稀食用菌黄牛肝菌

    近日,在浙江雨晖生物科技有限公司出菇房看到,菇架上整...

    2025-11-04 15:40:31

    海南专家团队发表中华腐生牛肝菌家族4个新物种

    日前,海南师范大学生命科学学院、热带岛屿生态学教育部...

    2025-11-03 14:36:57

    牛肝菌MNP分子标记数据库发布,助力菌株精准鉴定与高效育种

    牛肝菌MNP分子标记数据库发布,助力菌株精准鉴定与高效育种

    近日,云南菌视界生物科技有限公司联合中国科学院微生物...

    2025-09-30 10:57:21

    2025年8月干牛肝菌出口情况分析报告

    2025年8月干牛肝菌出口情况分析报告

    2025年8月干牛肝菌出口总量130.73吨,同比去年同期87.63...

    2025-09-29 13:37:37

    喜茶推出“牛肝菌冰淇淋” 火爆出圈

    近日,喜茶与最近热播综艺《一饭封神》中的明星大厨黎子...

    2025-09-22 08:43:08

    突破性研究:暗褐脉柄牛肝菌T2T基因组图谱首次发布,揭秘“黑牛肝菌”人工栽培之谜

    突破性研究:暗褐脉柄牛肝菌T2T基因组图谱首次发布,揭秘“黑牛肝菌”人工栽培之谜

    云南菌视界生物科技有限公司联合中国科学院微生物研究所...

    2025-09-18 14:36:04

    贵州宏臻菌业黑牛肝菌二期建设项目部分厂房正式投产

    贵州宏臻菌业黑牛肝菌二期建设项目部分厂房正式投产

    8月6日,贵州宏臻菌业投资发展有限公司黑牛肝菌二期建设...

    2025-08-12 09:23:00

    2025年6月干牛肝菌出口情况分析报告

    2025年6月干牛肝菌出口情况分析报告

    2025年6月干牛肝菌出口总量51.87吨,同比去年同期47.01吨...

    2025-07-24 10:04:19

    宏臻牛肝菌(武汉)工厂项目开建

    宏臻牛肝菌(武汉)工厂项目开建

    6月30日,宏臻牛肝菌(武汉)工厂在湖北武汉经开区现代种...

    2025-07-03 09:24:05

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。