北京：金珠满江在“2018中国国际火锅文化节”上备受青睐_产业资讯_食用菌新闻

北京：金珠满江在“2018中国国际火锅文化节”上备受青睐

发布时间：2018-08-25

来源：中国食用菌商务网

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本网讯（记者孙悦）为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，促进国内外火锅技术的研究和应用，加强行业间的交流与合作，帮助我国火锅企业明晰行业发展趋势把握市场走向，吸引更多的投资者加入火锅行业。“2018中国国际火锅文化节”暨第二届中国火锅连锁产业发展大会于2018年8月24日——26日在广州举行。金珠满江农业有限公司应邀参加此次活动。中国烹饪协会与广州市人民政府、北京鼎烹天下餐饮文化有限公司三方强强联合，以立足广州、服务全球的理念，共同打造火锅业盛会。

本次火锅文化节上，金珠满江农业有限公司携旗下自主品牌“搜菇”黑鸡枞全新亮相国际火锅文化节，本次公司共展出旗下4款产品8种外包装形式产品，主要针对我国华南地区品牌餐饮连锁(火锅冻干)、经销商(鲜品、冻干)、大型零售(冻干)、特渠(全系产品)等全渠道多维化市场。自古广东人喜好煲汤、打边炉，我公司主打黑鸡枞含有18种氨基酸和多糖多肽，营养价值高，口感独特，正好符合广东人对美食独特的追求。

此次展会中，冻干黑鸡枞产品也吸引了当地媒体的注意。在品尝过涮锅冻干黑鸡枞后，参展消费者与火锅企业都表示没有黑鸡枞的火锅是不完美的。同时，展会中其他参展商也来到搜菇展位交流品尝，并表示搜菇展位是今天展位参观人数最多的，人气最旺的，对产品感兴趣意向的客户络绎不绝。

金珠满江农业有限公司作为食用菌行业的知名企业，已研发出八十余款食用菌深加工产品。明星产品冻干黑鸡枞采用了FD真空冷冻干燥技术，最大限度保留了鲜品原有的营养成分，最大程度保持了黑鸡枞原来的结构，加入热水后，能快速、完全的复原，常温避光下无需添加任何防腐剂能长久储存。在热水中浸泡后可迅速还原，如涮羊肉一样，水开即可食用，口感佳，味道好，深得火锅食客们的喜爱。