全国农交会每年举办一次，从2015年开始，农交会就开始呈现土生土长农民参与减少，半路出家的科技农企入围的现象，其中以北京最为明显。在本次农交会上，北京农企的科技属性更为突出，新发布的30个北京农业好品牌中，有14家企业具有前沿科技及农产品加工背景，占到发布企业总数近一半。

  入围本次农业好品牌的一家大兴区企业，通过研发生产、加工销售珍稀菌种和食用菌功能食品，打通了一条完整的产业链，申请了“黑鸡枞”专利种植技术，自主研发出五十余种高品质食用菌深加工产品，填补了多项行业空白。产品在国内畅销的同时，还出口香港、韩国、美国、德国等地。

  本届农交会上，类似的前沿农企还有很多。丰台区一家芽菜公司除了将天然活体芽苗菜展示柜放在台前，还展示了颜色各异的手工皂和各类精美化妆品。原来，这是该公司在开发纸上芽苗菜种植技术的基础上，深度研发出了一款芽苗菜功能性营养保健产品。10吨芽苗菜磨成粉，生产出1吨的营养品，剩余的原料还能做成面膜、护肤品和手工皂，极大丰富了芽苗菜的产品种类和应用范围。

  像芽苗菜产品深耕一样，房山区的一家航天农业企业还带来了神十一任务保障产品航天一号，用蛹虫草和菊粉制成了航天级食品。昌平区一家果品合作社带来了果香味十足的草莓拼盘，通过催化生长，提升草莓的发芽分化率，让昌平草莓做到了一年四季结果。

  展会现场，还有生物科技公司带来的土壤改良技术、海洋产业公司的海藻肥、农业科技公司的循环农业、种业科技公司的种业科技，均展示了来自北京、领先全国的前沿产品技术，得到了全国各地与会嘉宾和媒体的关注。

  数据显示，经过5天的农交会展示交易，此次农交会北京展团现场贸易额为48632.7万元，总额接近5亿元大关，相比2015年以来徘徊在4.3亿元左右的贸易额有着明显提升。而这些数字的背后，正是传统农企向市场前沿技术不断进发的努力。

   在北京农业种植面积不断减少、养殖业逐渐退出的大背景下，全市现代农业的发展正在经历变与不变的博弈：不变的是持续为百姓提供丰富、优质、安全的农产品，变则要求在各类资源的限制下通过科技创新寻求突破，不断提升农产品增加值。观光农业、优质新品种、农业衍生品等，都是北京都市型现代农业在前沿科技创新理念支持下，为市民带来的看得见的实惠。（来源：北京日报）