图片新闻

    “鲁疆情”食用菌生态科技示范园解锁蘑菇新玩法

    “鲁疆情”食用菌生态科技示范

    甘肃清水县：预计发展菌棒2000万棒

    甘肃清水县：预计发展菌棒2000

    甘肃两当左家乡：“小群体”开出“致富花”，香菇丰收

    甘肃两当左家乡：“小群体”开

    福建武平创新灵芝种植模式

    福建武平创新灵芝种植模式

    吉林安图：引进“粉耳一号”，开出“共富花”

    吉林安图：引进“粉耳一号”，

    浙江百兴食品创新生态工厂正式投用

    浙江百兴食品创新生态工厂正式

    专题推荐

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    持续推动体重管理年行动菌菇变减重神器

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食用菌行业领军型人才，助力食用菌产业高质量发展，2025年5月8日-10日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的“

    为培养造就兼具技术深度与产业视野的食...

    2025年3月29日-31日，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办、农业农村部管理干部学院承办、中国食用菌商务网协办的第一期乡村菌业专家高级研修班在京举办

    2025年3月29日-31日，由中国乡镇企业协...

    2025年2月17日上午，由中国乡镇企业协会数字经济专业委员会主办、农业农村部管理干部学院承办、国家农业信息化工程技术研究中心协办的“数字乡村建设领军人才高级研修班”在北京农业农村部管理干部学院开班。

    2025年2月17日上午，由中国乡镇企业协会...

    瑞士：国民热衷于采集野生食用菌

    发布时间：2019-03-01

      来源：中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信，点击底部的“发现”，
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        由于野生食用菌味道鲜美，营养丰富，几乎世界各国人民都热衷于采集食用菌，尤其地处中欧的瑞士国民。

        据了解，瑞士有着丰富的森林资源，到处都长着各种各样的蘑菇，据说在瑞士可以找到5000种蘑菇。蘑菇种类如此之多，想要分辨蘑菇有毒否可不容易，为了减少毒蘑菇事件的发生，瑞士也是煞费苦心。

        首先，每个家庭都有着祖传采蘑菇技艺，什么蘑菇能吃不能吃是必然要跟后人交代清楚的。其次，瑞士很多市镇都设有专门的菌类辨认处，为蘑菇采摘者排除食用毒蘑菇的风险。

        瑞士政府会拿出一部分资金支持蘑菇鉴定的社区服务，每个住宅区域都有受政府补助的蘑菇鉴定人员，采摘的蘑菇要鉴定过才行。鉴定后的每一种蘑菇（包括毒菇）都写有名称和重量，还开有单据和鉴定人员的亲笔签名。

        瑞士人为了培养出更多的蘑菇鉴定人员还兴办了“蘑菇学校”。每当蘑菇采摘季来临，蘑菇学校“Die Pilzpürnasen （蘑菇侦探）”可谓学生盈门。每年授课期间，他们都会向学员们详细介绍50多种可食用蘑菇、最主要的毒蘑菇品种以及基本的相关生物知识。
        此外，有的小镇还会举行一年一度的蘑菇展。不仅各种可食用蘑菇、毒蘑菇都有展示，现场还能帮助鉴定自己采的蘑菇品种。

        如果非常喜欢采蘑菇的话，就去瑞士吧，不仅坏境优美、蘑菇种类众多，还能有专业人士指导，有效避免蘑菇中毒！（来源：health.ifeng.com 凤凰网资讯） 

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ！ 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    阅读推荐

    瑞士：研究人员用蘑菇制造电池

    近日，瑞士联邦材料科学与技术实验室（EMPA）宣布利用蘑...

    2025-04-23 16:02:22

    瑞士蘑菇仍在发展中 有机蘑菇的发展尤为喜人

    尽管整个瑞士市场（蘑菇 + 名贵蘑菇）从 2021 年的 13,53...

    2023-03-01 13:29:56

    瑞士国产蘑菇和贵族蘑菇的数量减少

    根据瑞士蘑菇生产商协会 (VSP) 的数据，瑞士生产的蘑菇数...

    2022-09-07 09:33:47

    瑞士：国产食用菌需求呈上升趋势

    瑞士：国产食用菌需求呈上升趋势

    近日，瑞士食用菌生产者协会（VSP）在一份新闻稿中表示，...

    2020-10-18 17:12:01

    瑞士：有机食用菌需求增长

    瑞士：有机食用菌需求增长

    据《FreshPlaza》网站报道，在瑞士，有机食用菌的巨大...

    2020-02-19 08:38:02

    桑黄变护肤品？瑞士这家品牌颠覆你的想象

    桑黄变护肤品？瑞士这家品牌颠覆你的想象

    近日，瑞士天然护肤品牌MESHIMA LABO 举办了MESHIMA LA...

    2019-10-30 08:30:50

    瑞士：苏黎世食用菌进入采摘季

    瑞士：苏黎世食用菌进入采摘季

    秋天，在瑞士苏黎世的Uetliberg，Hnggerberg和Zrichber...

    2019-09-25 11:27:46

    瑞士：国民热衷于采集野生食用菌

    由于野生食用菌味道鲜美，营养丰富，几乎世界各国人民都...

    2019-02-08 08:12:27

    瑞士：蟹味菇生产栽培仍处于起步阶段，市场潜力巨大

    近日，瑞士一家食用菌公司Kernser GmbH把蟹味菇重新引...

    2018-12-19 16:20:15

    瑞士：Wauwiler Champignon公司斥资350万法郎扩建工厂项目开工

    据外媒报道，在瑞士，有机食用菌的巨大需求为食用菌生...

    2018-12-11 16:44:56

    秋天，哪些野生食用菌会是法国人的盘中美食？

    秋天，哪些野生食用菌会是法国人的盘中美食？

    野生食用菌是大自然给予人们的珍贵礼物，一直以来备受法...

    2023-11-02 09:31:16

    法国：企业对2019年野生食用菌产量寄予厚望

    据报道，去年由于夏季干旱高温等原因，野生食用菌产量...

    2019-02-14 16:34:56

    瑞士：国民热衷于采集野生食用菌

    由于野生食用菌味道鲜美，营养丰富，几乎世界各国人民都...

    2019-02-08 08:12:27

    法国：2018年野生食用菌产量持续短缺

    近日，在法国La Forestiere du champignon公司内，野生...

    2018-12-08 12:12:27

    法国：欧洲野生食用菌将持续短缺

    据报道，野生食用菌一直以来备受欧洲人的喜爱，主要消...

    2018-10-05 08:29:42

    印度：巴特迦尔市的森林部门打击非法野生食用菌采摘

    据报道，卡纳塔克邦巴特迦尔市的人们一直很喜欢食用菌...

    2018-07-26 14:21:00

    丹佛：科罗拉多真菌学会将举办野生食用菌交易会

    科罗拉多真菌学会6日将在丹佛植物园举办一年一度的野生...

    2015-08-19 11:46:28

    云南省易门县野生食用菌发展迅速

    本网讯（记者 冯霞）云南易门县气候湿润，生态良好，适于...

    2013-04-07 14:41:29

    “天锦”野生食用菌产品远销亚非欧

    2012-06-30 09:37:00

    西班牙鸡油菌等野生食用菌类重金属含量超标

    2012-04-21 09:17:00

    越南安江省投资闭环式蘑菇农场，帮助当地村民实现增收

    来自安江省Chau Thi Nuong女士，曾经是一名教育工作者，...

    2025-10-11 10:35:05

    日本：岩手县松茸迎来上市季

    近日，日本岩手县松茸迎来了上市季节，从9月7日开始，在...

    2025-10-07 07:35:01

    蘑菇菌丝体新材料企业启动蘑菇皮革全球标准化

    蘑菇菌丝体新材料企业Herifarms在全球舞台上被寄予厚望，...

    2025-10-05 08:40:18

    美国国内推广可持续的蘑菇卷顶封包装

    美国蒙特雷蘑菇有限责任公司（Monterey Mushrooms）宣布...

    2025-10-04 16:31:24

    2024年俄罗斯蘑菇产量达到14.58万吨 实现跨越式增长

    研究数据显示，俄罗斯蘑菇产业在2019至2024年间实现了跨...

    2025-10-03 08:23:14

    日本福井市美山地区灵芝进入收获期

    在福井县福井市美山地区的一座山上，一种自古以来被视为...

    2025-10-02 07:30:38

    韩国企业首次利用蘑菇菌丝体开发环保皮革

    近日，韩国釜山市本地企业通过与韩国材料融合研究院(KIMC...

    2025-10-01 12:52:55

    韩国全罗南道发现5个“全世界稀有珍稀食用菌品种”马勃

    据《新闻PM》9月20日报道，在韩国全罗南道康津郡发现了非...

    2025-09-28 11:46:07

    加拿大：不列颠哥伦比亚大学推出世界上首个真菌厕所

    9月26日，不列颠哥伦比亚大学（UBC）的研究人员将在该校...

    2025-09-26 10:52:39

    美国：Monterey Mushrooms公司积极推动“蘑菇月”活动

    九月是美国蘑菇月，是由美国蘑菇理事会主导的一项全国性...

    2025-09-23 14:11:45

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例："中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

    友情链接： 中国蔬菜网 好展会网

    中国食用菌商务网微信群（可先加微信号）：15811323950 15811223062 15010078079 15811593772 15811591663