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    意大利:近期杏鲍菇销量有所下降

    发布时间:2019-03-08

      来源:中国食用菌商务网

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        据报道,由于过去几天春天般的气温及消费者对食用菌需求量减少,导致食用菌产量及销量有所下降。

        意大利一家专业生产杏鲍菇及食用菌基质Agri Funghi公司的生产经理Filippo Lupo表示:“导致销量下降的主要原因不在于高温,而是昼夜之间的温度变化。这里的白天温度是20°C,而晚间却只有0-2°C。这导致了食用菌基质产量降了20%-30%,同时还产生了一种典型感染性细菌病毒,这种病毒直接影响了杏鲍菇的生长。”

        此外,由于消费者对食用菌需求减少,其销量也随之放缓。据了解,意大利食用菌商业化的生产通常会从上一年的12月份持续到来年1月的第一周,随后产量会逐渐下降并趋向稳定,直到这段时间销量会再次放缓。

        Filippo Lupo还表示:“上周出现的冷空气直接影响了意大利东南部地区的食用菌产量,然而由于过去几天的高温使得市场重新恢复一些生气,情况有所好转。无论如何,我们对目前的市场形势还感到满意。现在杏鲍菇的平均批发价为每公斤5欧元,价格比过去这个时候的促销活动略高。”(1欧元=7.5141人民币,来源:freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)
     

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