“羊肚菌被称为‘菌中之王’，目前干货每斤可卖到1300—2000元不等。”“播种后应保持土壤湿润，根据土壤干燥情况进行喷水。要做到‘箱面不见白，沟内无积水。’菇棚内温度控制在20℃以下……”2月18日下午，庆元县安南乡在安溪村旺源恒家庭农场里，举办了一场特殊的现场培训会，吸引了全乡14个行政村村干部和20余名乡镇干部前来参加。　　对于此次珍稀食用菌种植技术培训，方塘村村委主任姚兴发深有感触，“这次培训有许多收获，让我们对羊肚菌的种植、管理技术有了较全面的了解，下一步，我们村将计划组织村三委会议，让村干部做好宣传者和服务者，带领对种植羊肚菌感兴趣的村民，种好羊肚菌。”
    为顺利开展授课活动，旺源恒家庭农场负责人刘东明作为此次培训会授课人，做了充足的准备。
    刘东明介绍，此次技能培训重点对羊肚菌种植技术、管理等现状进行分析、指导和解答。他从事食用菌菌种研发已有10多个年，在安南乡种植羊肚菌也有3年时间，目前，技术已较成熟，适宜推广种植。此外，我县的好生态，让种植出来的羊肚菌品质更好，目前，市场供不应求。希望通过培训，让更多的人参与到羊肚菌种植中来，从而有效推动安南乡羊肚菌产业的规模化发展。
    “羊肚菌是我乡的特色产业之一，2019年，计划在全乡范围内推广羊肚菌种植。组织此次培训，目的就是要让村干部和乡镇干部率先掌握种植技术，这样才能更好的做好参与者、宣传者、服务者，便于羊肚菌的推广种植。”安南乡党委副书记、乡长曾莹告诉记者。
    据了解，2018年，安南乡开展乡、村级专题讲座培训77场，以乡村振兴浙闽边界联盟为载体，以乡村两级讲习所为平台，开展了羊肚菌、红托竹荪、名贵中药材、石蛙等特色产业技术推广培训，把乡镇干部、村干部锻造成一专多能的行家里手。
    为了提高乡镇干部、村干部服务群众、企业的能力，安南乡还组织开展了边界乡村干部技能比拼大赛、边界乡镇企业优秀人才交流互换等活动，并要求乡村干部每月至少3次到联系村、企业开展走访服务活动，形成问题清单，定期上报协助基层、群众、企业解决问题的情况。
    下一步，安南乡将加大技能型干部的培养力度，助力技能型乡镇政府建设，助力乡村振兴。