本网讯：（记者 明旭影）8月26至27日，应三门峡市农广校邀请，并在卢氏县瓦窑沟乡政府组织下，河南省食用菌产业技术体系育种岗位专家孔维丽副研究员带领团队成员崔筱博士在瓦窑沟乡政府开展香菇生产技术培训与现场指导。卢氏县副县长、农广校校长、瓦窑沟乡镇负责人、食用菌种植户、贫困户90余人参加了此次培训。 

据了解，瓦窑沟乡是卢氏县最大的香菇生产基地，年生产香菇菌棒4000多万棒，种植历史30多年，全乡80%以上的农户从事香菇生产。近年来，国内香菇市场供应量逐年提升，劳动力成本逐年提高，香菇价格逐年下滑，受全球气温升高影响，传统的经验种植导致香菇菌棒污染率低、产量下降，严重影响了种植户的经济效益。当前环保攻坚要求食用菌生产全面禁煤，对香菇产业冲击巨大，如何实现清洁生产，带动“经验种植向科学种植”发展，成为了急需解决的问题。为此，河南省食用菌产业技术体系组织专家积极研发食用菌清洁生产技术，在平原区推广“平菇发酵料高效栽培技术”，在香菇产区推广“集约化制棒分散出菇技术”。 

通过此次培训，种植户掌握了香菇的基本知识、了解国内外香菇生产状况、河南省香菇生产优势、瓦窑沟乡香菇生产的实际状况以及当前生产中面临的问题及挑战。培训会上，孔维丽副研究员以卢氏林海兴华农业发展有限公司香菇标准化生产为例，从品种选择，标准化拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、出菇等各个环节与传统生产模式做了比较，让种植户对香菇产业未来的发展方向有了更加清晰的认识。培训结束后，在乡镇负责人的带领下，孔维丽一行来到瓦窑沟乡食用菌基地，现场考察了香菇大棚，并对种植户在栽培过程中遇到的菌种选择、污染坏袋等问题进行了详细解答，深受好评。