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    山西大同市：发展香菇与黄花产业结合 带动群众大增收、广致富

    发布时间：2020-09-16

      来源：中国食用菌商务网

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         近日，记者走进山西省大同市云州区西坪镇下高庄村香菇种植大棚内，一排排香菇菌棒整齐摆放，已长出密密麻麻的香菇，孕育着致富新希望。

    这批香菇菌棒是由西坪镇康店村党支部书记武树引进，他向记者介绍：“发展菌菇种植用工多、成本低、易管养，市场前景广阔，能够带动群众稳定增收。”

    他发现，当地的菌菇种植环境、存储和加工设备与云州区黄花的生产设备具有很高的契合度，设备都是现成的，完全可以在黄花农闲时进行种植，提高黄花加工设备的利用率，当即决定购入2万个菌棒，进行试种。在技术人员的帮助下，香菇试种已步入正轨，两个种植棚日产量500多斤，菇型好、花色好，深受收购商喜爱，市场接受度高。

    从前，在七、八月份黄花采摘结束后黄花加工设备和晾晒大棚就被闲置下来了，但如果把发展香菇与黄花产业结合起来，“一花一菇”，“一地两用”，乡亲们就能在黄花农闲时也有稳定收入。

         香菇产业是朝阳产业，通过加强政府引导和鼓励，加大基础设施和品牌建设，打造从种植、采摘、加工的鲜菇、干菇生产产业链，未来，云州香菇也能像大同黄花那样带动群众大增收、广致富。

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