赤松茸是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌。近年来人工培育成功,开始推广应用。其个头大,色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆等特点。
近日,青海省海东市民和回族土族自治县总堡垣万亩设施农业基地7号园区赤松茸种植基地保鲜仓库,基地负责人正在指导分拣装箱的赤松茸种植基地。
民和县总堡垣万亩设施农业基地始建于2010年,是民和县高原特色现代农业示范园主要辐射基地之一。今年年初,来自陕西汉中的魏其昌在总堡垣设施农业基地租赁了60栋温棚并成功种植了赤松茸,这意味着赤松茸首次落户民和。
分拣好的赤松茸菌菇不在当地市场销售,全部分拣装箱后以空运方式发往上海、广州等地,用于中高端消费市场,每斤单价在15至25元不等,目前已出售2000多件、2万多公斤。剩余的次等菌菇切片烘干后销往各地的干鲜市场,市场价为每斤50-60元。目前,已出售赤松茸切片干鲜500多公斤,库存的2000多公斤将于近期出售。
今年种植的60棚赤松茸,也算是尝试性种植。让魏其昌高兴的是,在民和温室里成功种出了赤松茸,预计棚均出菇量在2000至2500公斤左右。赤松茸的成功种植,不仅让总堡垣设施农业基地的日光温室增加了产出效益,还为当地的贫困农户提供了就业岗位,让他们在家门口就可以打工挣钱。明年,他计划将赤松茸种植规模新增150栋温室,累计种植规模达到210栋温室。
未来,他希望基地走出“合作社+基地+农户”的种植模式,由他提供菌种和技术指导,有意愿的农户只负责自己种植采摘,最后产出的菌菇由合作社负责销售,可以让当地农民学到赤松茸种植技术。