“想要现摘现吃的菌子吗？来！下午跟我组队前往平菇基地。”11月7日，住在湖南省益阳市赫山城区的谭女士在朋友圈里发出邀约，4个家庭开始自驾乡村一日游，前往产菇基地。
     平菇基地是将士象农业科技开发有限公司的所在地，位于资阳区新桥河镇麻绒塘村。走进公司，只见有的员工在半自动化菌袋装袋机旁熟练地装平菇料袋，制备下一批次秋菇料袋，有的员工把经过预冷和制冷包装的平菇箱装车发往长株潭相关批发市场，还有的员工在生产大棚里进行补水、采摘等一系列操作。在公司做事的大多是周边建档立卡贫困对象，每天都很忙。
     益阳市有大大小小的平菇生产基地40多个，生产的平菇占益阳市场份额90%以上。公司负责人龚光佑介绍道：“这得益于企业的一、二、三级菌种都由自己生产，且采用的是液体菌种，制种周期大大缩短，对农业生产上的各种废料通过配方研制得以充分利用，大大降低了成本，有价格优势。秋栽平菇自上市以来，吸引了大批城区市民来基地自采，有些还买几袋刚开始出菇的平菇袋放在家里自己培育，做到想吃就吃，既增长了知识，又增添了乐趣。”
     此次发起乡村游的谭女士，也是资深养菇专家，她的一个菌袋可养半年之久。此次她带队组织的活动进行期间，每个人自采了满满两个购物袋的平菇，而且，每个家庭还购买了10-30个不等的菌袋，带回家自养。