浙江省东阳市种粮大户田间轮种大球盖菇增效益秸秆多级利用实现“变废为宝”_产业资讯_食用菌新闻

浙江省东阳市种粮大户田间轮种大球盖菇增效益秸秆多级利用实现“变废为宝”

发布时间：2020-12-22

来源：中国食用菌商务网

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近些天，浙江省东阳市大球盖菇长势快，平均每天收获50-60斤，附近不少村民都会前来采摘购买，市场价能卖到20元/斤左右。
今年，在东阳市农业农村局的支持下，村民大力开展高品质绿色科技示范基地建设项目，试水秸秆资源利用，今年年初，还购置了自走式打捆机、粉碎机等设备，并从丽水龙泉地区引进大球盖菇新品种，利用水稻秸秆开展大球盖菇种植基料化和肥料化利用试点示范工作。

大球盖菇采收期从3月中旬一直持续到4月底，亩产能够达到3000多斤，经济效益远高于种植油菜轮种经济作物，种植技术和田间管理都相对简单。今年10月中旬水稻收割后，大球盖菇种植面积扩大到10几亩。
大球盖菇的丰产得益于菌丝上覆盖的碎秸秆。田间收割的秸秆通过打捆、揉丝粉碎，再经过自然发酵后，形成天然肥料。利用秸秆种植大球盖菇，既有利于菌丝吸收营养，也增加保温作用，可以让菌种安然过冬。菌菇采摘完成后，还可以将废弃的基料进行还田利用，实现秸秆多级利用，变废为宝。
相较于普通香菇、蘑菇等，大球盖菇在东阳种植面积少，口感比寻常菌菇更加脆嫩，市场价格也要比普通菌菇略贵一些，因此，经济效益十分明显。但对于农户来说，水稻轮种大球盖菇好处多多。

高品质绿色科技示范基地建成后，一方面可以提高东阳市秸秆离田利用量，种植1亩地大球盖菇需要大约15亩地水稻秸秆，有效拓宽了东阳市秸秆利用途径，进一步优化秸秆利用结构，进而降低露天焚烧秸秆风险。
另一方面，轮种大球盖菇这类经济作物可以充分利用冬季闲置农田，降低水稻种植的土地成本，也为农场带来更多收益。此外，种植和采收过程利用了大量农村闲置劳动力，也为村民增加了收入。
据了解，该项目试点成功后，东阳市将积极推广“水稻-大球盖菇”轮种模式，逐步建立起全域性秸秆全量化利用网络，进一步优化秸秆利用结构，降低露天焚烧秸秆风险，推动绿色农业发展。