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    浙江衢州:构建秸秆育菇全链条利用机制

    发布时间:2025-04-01

      来源:衢江发布

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    为推动秸秆综合利用,浙江省衢州市衢江区建设菇乐农业农作物秸秆产业化利用项目,通过“秸秆收储—工厂化育菇—菌渣高效还田”生态循环模式,构建秸秆全链条利用机制。
    近日,在衢州市菇乐农业开发有限公司生产基地里,工人将发酵好的基料铺上菇架,再转入无菌库房,室温调至20℃后,就可种上大球盖菇。这些看似寻常的“土壤”,是水稻、玉米和大豆等秸秆,经粉碎调配成的“营养餐包”。
     
    菇乐农业负责人陈建飞介绍,把不同的秸秆配比完后,再经加水预湿,通过不断翻堆,让其均匀发酵。在播种前,最少翻四五次堆,播种完以后大约一个月左右就会长出蘑菇。
     
    秸秆一直以来是菌菇类的重要基料之一。菇乐农业原先以种植金耳为主,种植一平方米的金耳,需要用30斤左右秸秆。2024年,企业打造衢江区菇乐农业农作物秸秆产业化利用项目,总投资570万元。建设了秸秆收储仓库及秸秆基料试验车间,购置秸秆发酵床、恒温机组、数字化控制系统等设施设备。在依托项目建设的同时,该公司也凭借技术上的优势,引进种植大球盖菇,它的生长不仅对秸秆消耗量大,还不“挑剔”秸秆的种类。
    目前,菇乐农业已种植大球盖菇600平方米,实现全年3-4季的生产周期。据介绍,消耗一吨秸秆种植大球盖菇的成本为700多元,最高1300元左右,但大球盖菇销售旺盛,国内外需求大,经济价值高,盈利可观。
     
    今年大球盖菇量产后,公司年利用秸秆量可超1200吨。废弃秸秆变成培育菌菇的“宝料”之后,其菌渣内含有各类养分,可转化成有机肥高效还田,增强土壤活力,形成生态循环的农业模式。
     
    眼下,菇乐农业还尝试将茭白秸秆补充到基料中,开发研究大球盖菇秸秆蘑方,以食用菌产业共富模式,带动百姓一起种植,进一步推动秸秆综合利用。(来源:衢江发布)

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