陕西省汉中市洋县洋州街道办事处贯溪村，千亩大田里温棚整齐有序排列。在连片的黑色大棚内，鲜嫩的羊肚菌像“小伞”拱出土层、簇拥而生、密密麻麻、长势喜人、生机盎然。
     眼下，正值羊肚菌采摘时节，该镇积极组织专业人员对50余名务工群众进行专业培训。务工群众在技术人员指导下，伏下身子用专用小刀小心翼翼地将鲜嫩羊肚菌剔下来装入随身携带的桶里，烘烤、储藏等厂房设备建设就绪，预计千亩羊肚菌可带动贯溪、平溪两村人均增收700元，脱贫户人均可增收1500元。
     近年来，洋县洋州街道办积极调整农业产业结构，加快农业转型升级，大力发展特色种植业，把握好食用菌农业产业结构调整着力点，把羊肚菌产业当做引领村民脱贫致富、推动乡村振兴的骨干项目，为农业进一步提质增效打开门路。目前，贯溪、平溪两个行政村种植的千亩羊肚菌长势喜人、丰收在望。羊肚菌的产业化种植，不仅发展壮大村集体经济，也为不能外出务工的群众提供在家门口就业机会，为他们增收致富带来新路子。
     据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌，其肉质脆嫩，味道鲜美，富含羊肚菌多糖，具有调节机体免疫力、抗疲劳、抗氧化、抗肿瘤、抗血脂和保肝、护肝等功效。山珍极品羊肚菌是久负盛名的食补良品，营养价值极高，被称为养生界的“软黄金”。