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    发布时间：2021-08-13

      来源：灵宝微政

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         在河南省灵宝市河南田园盛世农业科技有限公司磨湾村种植基地里，窑洞果库内的大球盖菇长势喜人。
         据企业负责人介绍，今年，窑洞栽培的大球盖菇亩产可达5000斤以上，当前正值市场空档，鲜菇价格接近20元/斤，生产效益好。目前，该企业已在磨湾、孟家河等村的20多个窑洞试种成功，预计明年种植规模将大幅提高。

         今年，寺河乡利用海拔高、窑洞果库多优势，指导企业引进适生的大球盖菇等品种，进行反季节栽培并取得成功，既为灵宝市食用菌产业再添新品，又让闲置果库窑洞发挥出新的作用，该模式如在灵宝市成功复制，将成为灵宝市菌业发展、菌农增收的新亮点。

         据了解，大球盖菇又名赤松茸、皱球盖菇、酒红球盖菇，属于担子菌门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，球盖菇属。大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质、维生素矿物质和多糖等营养成分，味道鲜美，是国际菇类交易市场上的十大菇类也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。

         大球盖菇栽培原料来源十分丰富，主要原料有稻壳、稻草、麦秆，玉米杆、玉米芯辣椒柴、茄子柴、各种食用菌下脚料都易种植大球盖菇。这些原料在农村极易被找到，特别是栽培食用菌下脚料都能够充分利用，转化成本极低。栽培的废料还是优质有机肥，可有效改良土壤，是利用农作物秸秆发展生态农业和循环农业的新途径。

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