水稻刚刚收获，江苏省淮安市淮阴区淮高镇刘河村稻菇轮作合作社的社员们就忙着整地、起垄，将发酵好的基质铺在垄上，将大球盖菇菌种播种下去。

     明年春节过后气温回升，大球盖菇将继续生长，一直可以采收到明年五月底，采三到四茬。大球盖菇罢园后，需要将垄推平，再栽种有机水稻。菌渣富含有机质和氮、磷、钾等营养元素，是水稻最好的有机养料。不施化肥、不打除草剂的有机稻米与大球盖菇能够完全对上茬口。

     在推进江苏省级特色田园乡村建设过程中，刘河村坚持农房改善与产业发展同步推进，加大土地流转力度，发展“槐香刘河”品牌，稻菇轮作等特色产业已初具规模。刘河村逐步探索出宜居、宜业、宜游的乡村振兴发展道路。