羊肚菌营养丰富,大家都知道,且羊肚菌成熟季一般在每年2-3月份,是早春时节不可多得的美味。然而近日,有人却在四川省德阳广汉市金轮镇五里村发现自然生长的野生羊肚菌,这在四川平原地区实属罕见。五里村闻讯赶来的食用菌专家正在采集野生羊肚菌,准备将其带回基地进行研究培育。
食用菌专家、四川天府农业大师兰顺明介绍说,这次发现的野生羊肚菌有别于每年春季栽培的品种,生长环境恶劣说明了它的抗逆性相当强,是一个新的很好的菌株品种,具有研究价值。
当地村民李仁红介绍,今年10月底,他在这里就发现了一些幼小的菌苗,过了一段时间就开始长大。短短一个月的时间,这些羊肚菌长势喜人。据了解,羊肚菌对生长环境要求十分苛刻,所以野生数量很少,人工繁育栽培难度也极大。这次能在四川平原地区的初冬时节发现实属罕见,这对未来羊肚菌的培育具有十分重要的意义。
兰顺明表示,他会将这些羊肚菌带回去,认真研究培育,争取以后能大面积推广,逐步实现产业化,进一步填补川西地区秋冬季没有新鲜羊肚菌的空白。