日前，安徽省黄山市祁门县继光村迎来好消息——在黄山学院专家团队、乡村振兴驻村工作队及村两委与村民的共同努力下，该村成功试种出了羊肚菌。目前，该村的羊肚菌试验田的田垄和垄沟两侧，一株株上棕下白的菌菇破土而出、长势喜人。
     羊肚菌因其上部长得像羊肚得名，其香味独特、营养丰富，具有较高的药用价值及保健价值，被誉为“菌中之王”，深受食用菌消费者青睐。黄山学院旅游学院教师、祁门县金字牌镇继光村第一书记方敦礼到任后积极谋划村产业发展，结合当地资源禀赋，组建以该校甘卓亭教授、姚婷博士为核心的专家团队，在充分考察环境基础上，决定发展以羊肚菌为主导的林下经济。

     2021年11月10日，在专家团队指导和支持下，继光村引进羊肚菌栽培技术，流转土地一亩，开始尝试羊肚菌种植。随后，驻村工作队、村两委与当地村民齐心协力，完成从翻土、搭棚、杀菌，到种子播撒、营养袋摆放、温湿度控制、通风抗冻等种植环节。目前，已采摘头菇20斤，预测一亩地鲜品至少能达到500斤，收益三万元左右。
     继光村负责人表示，下一步，将争取项目支持，引导农户积极参与，形成规模化种植，进一步加强与黄山学院专家团队合作，培育销售渠道，帮助农户提高防御种植风险能力，着力打造“生产+加工+销售+科研”食用菌产业发展模式。