近日，走进山东乳山市冯家镇南泥沟村羊肚菌种植基地，只见36个标准化农业大棚整齐排列着。大棚里，一朵朵鲜嫩肥硕的羊肚菌破土而出，乳白色的菌杆支撑着灰褐色的伞状菇朵，长势甚是喜人。
     羊肚菌属于低温型菌类，一般采用“冬播春收”模式，在冬季种植，来年4月、5月采收，种植周期约为4个月。采收结束后，农户可以利用土地闲置时间继续耕作玉米等其他农作物，这既提升了土地使用率，又确保有长期稳定的收入。
     考虑到人工种植羊肚菌生长周期短、见效快、收益高，市场前景广阔，且黄垒河沿岸村土地湿润肥沃、酸碱度适中，排水也方便，从2019年开始，冯家镇与威海渔耕时代农业科技有限公司达成合作，在南泥沟和北泥沟村引进羊肚菌大棚种植项目。
     通过党支部领办合作社，冯家镇先后流转了300亩土地，投建了130多个羊肚菌温室大棚，累计投资达1600余万元。
     目前，羊肚菌市场形势较好，六妹、七妹这两个品种的市场干品均价能达950元/斤，其中一等品价格更是飙升到1800元/斤。去年，仅南泥沟一个村的羊肚菌产量就超过1万斤，净收入达400多万元。今年，连同北泥沟村新投产的50个棚，全镇羊肚菌总产量预计能突破2万斤。
     羊肚菌大棚项目的高产收，也带动了村集体和村民收入的增加。为了实现“短、平、快”的增收实效，冯家镇在经营上采取了“公司+合作社+基地+农户”的生产模式。
     借助羊肚菌大棚种植项目的发展势头，冯家镇与威海渔耕时代农业科技有限公司一拍即合，在北泥沟村打造了羊肚菌育苗育种基地。基地采用“产学研”融合发展模式，邀请哈工大（威海）闫培生教授以“院士工作站”为落地平台，增建菌种培养室，帮助基地解决了菌种培育的关键技术问题。通过良种繁育、病虫防治、配方施肥等技术的进一步研发推广，高产新菌种、富硒等优质品种也将陆续问市。
     在选育良种苗的同时，为了解决大棚外层普通遮阳网透气性、温控性差的问题，冯家镇特意选用食用菌大棚专用黑白膜，利用白面反射太阳光能和黑面隔离红外线的技术，在节约成本的前提下，实现了大棚内部降温和保湿的双重效果。
     下一步，依托建成的育苗育种基地和食用菌标准示范园区，冯家镇将继续与威海渔耕时代农业科技有限公司合作，通过吸纳食用菌精深加工项目，完善食用菌产业链，在羊肚菌保鲜、速冻技术以及保健品、休闲即食食品上进一步研发，提高产品附加值，综合打造以食用菌育苗育种为主线，集科研、体验式、采摘、共享为一体的农业现代化基地。