仲夏时节，走进云南省保山市龙陵县平达乡黄连村，蔚蓝的天上漂浮着缕缕白云，漫山遍野的绿色扑面而来，三三两两的傈僳族群众背着竹篓在自家林地采摘松茸。

     黄连河村是傈僳族聚居地，属于典型的冷凉山区，当地森林覆盖率高达83.16%。丰富的降雨量滋润出郁郁葱葱的植被和各种各样的野生菌，而黄连河却以松茸为主。每年5月底，当一朵朵松茸悄悄在林间探头探脑的时候，采摘松茸的村民便身背竹篓来了。

     在黄连河，有这样一个约定俗成的规矩，自家林地上的松茸自家采摘，互不越界，大家和谐相处，就像这方山水一样的自然融洽。每年采摘松茸时节，当地村民除了自己尝鲜外，主要还是把松茸变卖成钱。
     松茸飘香的季节，舌尖上的美食怎能错过。在享用松茸美味的法则里，当地人从没把自己束缚在一张乏味的食品清单上。切片生吃、松茸烀土鸡、烤松茸、炒松茸、松茸肉圆等吃法，满足当地人的味蕾。