在贵州省铜仁市万山区敖寨乡食用菌生态智慧农场，秋季木耳菌棒摆放工作正有序开展，工人们加紧搬运菌棒、合力覆膜、麻利摆放，一派忙碌。木耳种植对水质和水量要求极高，面对严峻的旱情，这里的水源依旧充沛，为企业加速生产提供了充足的“底气”。
     农场生产之所以能够不受旱情影响得益于“未雨绸缪”的布局。去年，经过招商引资，作为食用菌龙头的梵天菌业将生态智慧农场落户敖寨乡为了保障企业可以健康稳定运行，政府和企业双方经过科学研判，在建厂之初便规划布局新建一口150米的深井作为木耳的生产用水，保障木耳生长。
     由于水源水质好，浇灌出的木耳品质也极好，农场产出的干品经包装后出口远销到韩国、俄罗斯及欧洲等地。加之敖寨乡具备木耳生产得天独厚的自然环境，2021年，在梵天菌业公司旗下的11个生态农场中，敖寨生态农场产品品质和产值最高。
     除了有深井作为保障，农场还配备了容积达300立方米的蓄水池，在旱情来临之前，这里便常态化保持水池处于满水状态，为木耳生产上了“双保险”。在自用自足的同时，旱情期间，梵天菌业还主动把深井作为全乡的应急水源点，并免费为周边群众提供生活用水，保障正常生产生活秩序，助力全乡抗旱保收。
     敖寨乡党委副书记吕胜朝说：“2022年，我们计划生产三季木耳共2000余万棒，旱情到来之前已成功出产660余万棒，目前摆放的为第二季，10月底还将生产第三季。有稳定的水源保障，秋季的600余万棒我们可以如期完成。”