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    福建古田县:食用菌制品食品安全专项整治开始

    发布时间:2023-05-10

      来源:古田县市场监督管理局

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    为进一步贯彻食品安全监管“四个最严”要求,认真实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动,落实食品安全“两个责任”,即日起,福建古田县市场监督管理局将开展为期一个月的全县食用菌制品(含干制、冻干、速泡等)食品安全专项整治工作。

    重点整治:无证生产、未能保持生产许可条件、进货查验、生产过程控制、出厂检验制度等未落实、台账记录不全、“一品一码”未落实、“日管控、周排查、月调度”未到位、侵权假冒、虚假宣传、夸大宣传、混淆等违法行为。

    提醒食用菌生产经营企业:要依法严格落实食品安全主体责任,及时开展食品安全状况检查评价,生产条件发生变化,不再符合食品安全要求的,应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止生产并向辖区监管部门报告。同时,按照“日管控、周排查、月调度”要求做好各项记录,合力推动全县食用菌制品食品安全形势持续稳定向好。

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