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    松茸:菌子界的“扛把子”

    发布时间:2024-05-17

      来源:楚雄州学习平台

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    随着雨季到来,野生菌逐渐进入集中出产期,伴着泥土和树木的潮湿气息,闻着山林间特有的芬芳,一起走进“世界野生菌王国”,开启一段有趣的寻菌之旅。一起来了解可食用野生菌——松茸。
     
    松茸作为一种珍贵的食材,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,具有免疫增强、抗氧化、血糖调节等多种保健功效,营养价值十分丰富,是世界上珍贵的天然药用菌,被称为“菌中之王”。
     
    松茸对生长环境要求极为苛刻,生长过程也极为缓慢。目前,全世界尚无人工栽培的成功先例。近年来,由于大规模采集,野生松茸资源日渐枯竭,全球产量锐减。(来源:“学习强国”楚雄州学习平台 南华县文学艺术界联合会)

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