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    发布时间:2024-06-17

      来源:大理广播电视台

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    近日,在云南祥云县驿镇龙洞村苹果园的灰虎掌菌种植园里,遮阳网下的菌子相继成熟,灰色的子实体一丛丛顶着松毛破土而出,每一丛约在1公斤左右,这标志着祥云县首家引进人工食用灰虎掌菌试种成功。
    种植负责人梁立中介绍,灰虎掌菌种植在云南不普遍,祥云县目前只有这一家。试种面积3.5亩左右,将菌包埋入地下,从下地到头批采摘约半个月到20天左右,每个菌包可以采摘四到五次,产量逐次递减,生产周期在3到4个月左右。
    梁立中表示,作为人工种植食用菌的新品种,灰虎掌菌比较适应祥云县的气候、海拔,且投入不大,管理方便,生长速度快,产量高,食用起来口感好、吃法多样。可以炒、炸、煮等,也可以生吃。口感比无土栽培要好,嚼劲足,有野生菌的味道。开片到一至两毫米,开片以后不要拿水洗,到冰箱速冻半小时就可以食用。(来源:大理广播电视台)

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