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前不久，几位波兰本地人在食用了自行采摘的羊肚菌后出现了头晕、腹痛和呕吐等症状，经及时医治后脱离了生命危险。 经过调查发现，原来他们采摘的羊肚菌是一种名为鹿花菌的假羊肚菌。专家表示，鹿花菌因外形...
发布时间：2016-04-15 17:10
本网讯 近年来，中国食用菌商务网积极响应国家 一路一带的发展战略，日前已经在意大利、荷兰、加拿大、尼泊尔、泰国、马来西亚等国家建立了多家联络处。2016年中国食用菌商务网国际部还将计划建立更多境外国...
发布时间：2016-03-09 11:00
本网讯（记者 张颖）中国食用菌商务网实施走出去战略政策，参与到一路一带的国家战略中，帮助国内企业走出国门。目前已经同意大利、荷兰、加拿大、尼泊尔、泰国、马来西亚等国家建立了联络处，2016年中国食用...
发布时间：2016-03-08 16:21
近期，欧洲野生菌因货源短缺而导致价格暴涨。据外媒报道，今年的野生菌价格不断上涨，本周每公斤的鸡油菌价格是20-25欧元，到下一星期预测每公斤价格将不会低于30欧元；牛肝菌的价格在下周将达到每公斤37-3...
发布时间：2015-12-21 15:09
香菇在亚洲国家如中国、日本很受欢迎。近年来，欧洲也不断扩大香菇的生产规模，除了波兰外，还有德国、法国等一些国家。在波兰，香菇仍然以小规模方式进行生产。 目前，波兰种植香菇的方法是菌包种植，基...
发布时间：2015-12-17 14:20
蘑菇在波兰市场上占据了不小的地位，然而波兰人们对蘑菇食用的方法却不再单纯的限于炒和炖中，他们更注重食用腌制的蘑菇。那么我们就来说说波兰人们是怎么腌制蘑菇的。 1.蘑菇存放于干燥的阁楼之上，在阳...
发布时间：2015-10-21 11:43
眼下，波兰进入了牛肝菌等野生菌的采摘旺季。由于牛肝菌等野生菌在当地市场供不应求，价格明显上涨，平均250克的野生牛肝菌价值15兹罗提（约为人民币26元）。因此专家们依据往年的研究考察数据和报告，绘制...
发布时间：2015-09-29 14:12
据了解，今年夏天的持续高温影响了德国食用菌的整个行业，特别是平菇，产量受到了极大的影响。FRIHOL的总经理 Gerhard Frietsch称，炎热的夏天影响了平菇培养料的生长条件，使今年夏天平菇的产量很低。据了...
发布时间：2015-09-14 16:21
现在，欧洲越来越多的人喜欢吃蘑菇，蘑菇年消费量已经超过了100万吨，其中三分之一的蘑菇来自波兰（33万吨）。据Spłka Pieczarka Centrum集团的总裁 Dariusz Wychowałek介绍，波兰是欧洲最大的食用菌生产...
发布时间：2015-09-06 12:01
目前，德国食用菌的需求量在不断地增长，特别是对褐蘑菇和异国蘑菇（主要是平菇和香菇）的需求，这刺激着德国食用菌公司和农场不断扩大食用菌的栽培规模。德国联邦蘑菇种植公司董事长Jochen Winkhoff介绍说...
发布时间：2015-08-28 14:20
红色实线：波兰生产量蓝色实线：荷兰生产量红色虚线：波兰出口量蓝色虚线：荷兰出口量 据统计，2014年全球食用菌贸易总额为17亿欧元，荷兰大约占30%的份额，合计为120万吨蘑菇，8亿欧元。荷兰主要的销售的...
发布时间：2015-08-04 10:37
据 FAMMU检测小组报道，在2014年，全球的蘑菇出口总量为482500吨，排在第一位的是波兰，2014年出口总量为203530吨；位居第二位的是荷兰，2014年出口总量为69160；排名第三的是白俄罗斯，出口总量为39830。...
发布时间：2015-07-21 14:49
本网讯波兰已成为欧洲最大的蘑菇生产国，及世界上最大的菌类食品出口国。2009年波在欧盟基金的帮助下建立了蘑菇中心公司，并逐步完善了现代化生产设备，目前波已出口多国，包括法国、德国、英国、瑞典、俄罗...
发布时间：2015-07-14 10:05
荷兰社会事务部督查于2011至2014年在5个蘑菇农场均发现剥削农场工人现象。近日，社会事务部成立了专门针对此现象的调查小组，对这些有剥削现象的蘑菇农场进行调查。 调查发现，有25%的蘑菇农场存在剥削劳...
发布时间：2015-06-09 14:55
面对波兰蘑菇出口的强烈竞争，比利时REO Veiling将商标改为Tomabel，希望提高产品专业化品质，增强竞争力。根据欧盟统计局和弗兰德农业市场局统计，比利时的蘑菇出口在近几年趋于下降走势，从2011年的31828...
发布时间：2015-06-04 14:35
据农业和食品经济研究所（IAFE）数据显示，现在波兰为世界上最大的蘑菇生产和出口国家，世界上35%的国家都是从波兰进口蘑菇，而且波兰每年蘑菇的出口数量在不断增加。IAFE的Bozena Nosecka介绍说，波兰的蘑...
发布时间：2015-04-07 11:58
Bruno Zamblera是法国巴黎食用菌行业较有声望的人。1935年，Bruno Zamblera的爷爷开始创办蘑菇农场。2007年，48岁的Bruno Zamblera开始接手他们的蘑菇农场。现在Bruno想要学习新的蘑菇种植技术，在农场引进...
发布时间：2015-03-12 10:24
据悉，爱尔兰蘑菇家族企业杰拉德和玛丽夫妇在30年前就开始种植双孢菇，当时他们每年的产量为70吨，现在他们每年可以生产2100吨的蘑...
发布时间：2015-02-26 13:37
冬季的波兰非常寒冷，但在奥尔什丁市的森林和公园内依然能看见生长良好的蘑菇。主要有金耳和木耳，长在树枝上，长度约为5厘米，从...
发布时间：2015-01-19 11:59
据外媒报道，近日，德国的农产品信息公司AMI称，德国鲜蘑菇的销量同七年前相比，增长了3.5%，最大的赢家是鲜冬菇，增长了10.4%。良好的销量也带动了销售金额的攀升，德国蘑菇销售金额同比增加了25%。而该公...
发布时间：2014-12-18 15:00
据外媒报道，11月12日，国际会议乌克兰蘑菇：通向成功的战略成功落幕。此次会议吸引了八个国家的代表团，人员超过200多人。会议的主赞助商是菌丝体生产商西尔万公司，该公司曾多次赞助各种活动。 这次会议举...
发布时间：2014-12-16 16:47
据外媒报道，近日波兰波美拉尼亚地区的一所学校里，老师带领学生们计划在校园里开展一次有声有色的蘑菇展览会。他们从森林中采集了很多蘑菇品种作为标本，包括可食用的和有毒的。学生们为了还原蘑菇生长的真...
发布时间：2014-10-16 17:18
据外媒报道，根据德国联邦研究技术部所分析的数据显示，德国人的食用菌人均消费量在近几年变化较小，其中2009年的食用菌人均消费量为2千克；2011年的食用菌人均消费量为1.9千克；2013年为1.8千克。与往年相...
发布时间：2014-09-24 08:43
8月21日，记者从国外相关媒体了解到，尽管目前俄罗斯方面还没有确切称禁止从欧盟进口蘑菇，但现在有些蘑菇的代码已经被列入禁令的名单中。波兰Banken Champignons公司的销售主管Alex Vos告诉记者，波兰的蘑...
发布时间：2014-08-25 15:40
