加快西峡食用菌（香菇）产业发展的建议（特约通信员：西峡县惠多利商贸有限公司总经理 杨一凡）：
1 继续实施菌材外调战略

    2006年开始的“菌材外调”战略是符合建设生态西峡实际的，也是符合国务院“南水北调总战略”的，每年有计划地从省内外调运15万吨左右的木屑可以维持7000－8000万袋的年生产规模，确保菇农收入不降的目标和香菇产业的永续发展。

2  继续加大科研投入力度

    坚持把加快成果转化应用，提高群众科技素质作为一项战略任务常抓不懈。加大科研资金投入，在现有食用菌科研中心建设基础上加强各项软硬件设施配套，依托国内外知名科研机构、大专院校，聘请知名专家作为经济、技术顾问，及时把科研成果转化到生产实际中，变科学技术为第一生产力。

3  继续推进西峡香菇标准化示范区建设工作

    总结标准化基地建设的经验，结合各乡镇、村、基地的实际，提高认识，加强领导，扑下身子，做好研究，继续推进香菇标准化生产，按照西峡香菇“三改四化”（“三改”即：改木质棚架为水泥棚架，改沙石土路为硬化道路，改脏乱差环境为干净卫生环境；“四化”即：标准化、集约化、产业化、现代化）要求，高标准、高质量做好香菇棚架、路面硬化、环境卫生整治及配套设施建设，把香菇基地打造成绿色食品的生态园，标准化生产的示范园，普及食用菌生产技术的科普园，乡村旅游的观光园，香菇出口质量安全的精品园。

4  继续加快食用菌专业合作社建设

    切实做好食用菌（香菇）专业合作社创建工作，力争一村一个专业合作社，使所有菇农都加入合作社参加生产、加工和销售。合作社要切实发挥好组织功能，使以香菇为主的食用菌走“公司+基地+标准化+农户”的新路子，实行香菇产业“自我发展、自我管理、自我监督”的生产模式，实现“产供销”一体化的目标。

5  政府要继续加大投资扶持力度

    由于建设标准化香菇生产基地前期投资成本大，西峡在产业的科研、贮藏、加工方面滞后，因此要做大做强产业，政府必须建立一个长期的补贴机制，加大投入，集中扶持，促使香菇产业在发展、管理、销售、加工、科研、企业建设上取得长足发展。一是在新基地发展上，对乡镇相对集中连片发展，规模在10万袋以上的基地，每亩县财政补贴300元，主要用于水利、架材、电力、道路等配套。二是在基地建设中，对连片规划区内，由县新农办把所在村划入社会主义新农村建设试点村给予项目倾斜。三是在科研攻关上，县财政每年拿出50万元，设立食用菌科研专项基金，成立科研攻关组，拿出一批有价值的科研成果。四是技术扶持上，由县政府出资，在每个标准化生产基地配备1名技术员，并统一选聘一批农民技术员，定期组织生产技术培训，指导菇农科学生产。五是对新建的香菇生产加工企业，县发改委优先给予登记，项目用地由县国土局纳入县级年度用地计划指标，优先安排。其土地出让金县级留成部分，按有关政策全额用于支持企业技改项目建设。

6  加大设施配套

    随着食用菌产业不断向纵深发展，它不仅要求菇农在生产、加工等各个环节严格按标准操作，还要求有相应的科研机构、检测设备、品种的更新换代、产品深加工等作为支撑，因此需要以下几项配套设施：

（1）建立西峡县香菇标准化出口基地。为使西峡香菇顺利出口，必须高标准建立西峡香菇标准化出口基地，每一个基地规模要达到10万袋以上。基地棚架全部用要水泥杆，道路全部硬化，基地全部配备供水设施。各标准化基地设立管理员和植保员，监督、负责标准化生产；建立生产各个环节的检测、登记、生产、管理备案制度。
（2）建立西峡香菇标准化出口自检实验室。随着国际市场对食品安全要求的提高，食品出口门槛越来越受到限制，食用菌出口也相应受到阻碍。为使西峡香菇顺利出口，必须要建立一个高标准的自检实验室，配备国内一流的自检设备和检测仪器，以便西峡香菇顺利出口，达到国际食用菌出口要求。
（3）做好西峡食用菌科研开发。西峡香菇经过近20年的发展，产品更新换代需要进一步拓广。为使西峡香菇长久发展，急需要对西峡香菇进行更新换代和新品种的选育、试验、开发及国内一流水平的菌种、品种选育试验棚。
（4）建立西峡食用菌工业园。随着西峡食用菌标准化体系的建立，食用菌原有的产品附加值太低，菇农增产不增收，缺乏深加工企业。食用菌工业园的建设，将依托西峡食用菌产量、质量优势拉长食用菌产业链条，加工各类食用菌干、鲜品2.5万吨以上，年销售额达4亿元人民币，食用菌工业园建设将创造更大的经济效益，提高香菇产品的价值，实现产业化经营和产业化升级。（特约通信员：西峡县惠多利商贸有限公司总经理 杨一凡）