“今年夏天的香菇，不管是产量还是品质，都能有一个大的提升，因为我们新上了一个‘秘密武器’。你们看看这棚里棚外有啥变化？”记者到开原市林丰乡湾子沟村的香菇种植大棚采访时，村党支部书记何士文正在和乡干部一起查看香菇的长势。
    看着大家好奇的眼神，何士文带领一行人来到了大棚入口，指着上方空调一样的设备介绍，这就是这两天新安装的制冷机，用来在晚上给大棚降温，边说边给制冷机接上了电源。随着机器的轰鸣声，棚内与之相连的塑料管道鼓胀起来，在何士文的指引下，大家纷纷伸出手，感受从孔洞中吹出的凉风。
    何士文介绍，进入三伏天了，即使是晚上，大棚里的温度也因为白天的光照而迟迟降不下来。合作社成员灵机一动，把服务于畜禽养殖的制冷机“嫁接”到香菇大棚上，这样一来，晚上温度高的时候就可以及时为大棚降温3-5度，不仅可以有效扩大温差提高出菇率，而且可以避免香菇开伞、提高品质，外形完整、火候正好的香菇，每斤价格要比开伞香菇高出1.5元。这次合作社共购进了4台制冷机，轮着为即将出菇的大棚降温。更重要的是，这种“水空调”还具有耗电量低、无污染、结构简单、使用维修方便等特点，不光湾子沟村，相邻的村也已经用上。
    与这边的凉相比，合作社的加工车间里是一派热火朝天的景象。10多名女工手脚麻利地剪去菌柄，只留下菌盖。何士文告诉记者，菌盖要放进旁边的炉子加热烘干，加工后的干品不仅耐储藏，而且身价倍增，能卖到26元一斤。香菇种植成本小、致富快、带动力强，依靠香菇产业，2017年，村里53户、125名建档立卡贫困户成功摆脱贫困，湾子沟村八项指标全部达标，整村销号。今后，还要依托这项产业帮助村民们增收致富奔小康。