会上，魏银初研究员指出，河南香菇种植主要有以西峡县为代表的中棚架立体春季栽培、以泌阳县为代表的小棚立体秋季栽培、以保鲜菇为主的混合平面栽培等三种模式。这其中以西峡县为代表的中棚架立体春季栽培秋冬出菇模式中栽培品种主要是9608、939等；棚架结构一般 采用中间一大架，两边各一小架的搭架方法。内架总宽3.6米。中间层架地上部分高2.2米，宽2×45厘米=90厘米，层间距30厘米，共7层。中间层架两侧走道各宽90厘米。两边层架地上部分高1.9米，宽各45厘米，层间距30厘米，共6层。底层距地面10厘米。菇棚长度以10～12米为宜。棚膜幅宽7.5米～8米。   

   魏银初研究员提到，河南省在发展香菇产业上具有资源、区位、技术等优势，到2020年河南全省香菇年产量突破300万吨，产值突破200亿元，全省香菇产业化龙头企业和农民专业合作社的产量占全部产量的65%以上，产品优质率达80%以上，出口创汇额达10亿美元，河南省将成为全国著名的优质香菇生产基地和出口基地。

    针对香菇工厂化生产，魏银初研究员也谈了自己的一些看法，他认为，香菇不定点、不定时、多茬出菇的特点，决定了香菇工厂化生产运行成本较高，市场价格难以支撑工厂化。行业内真正实现香菇工厂化栽培，还得10~20年的时间；在相当长的时间内，季节性香菇菌棒栽培，依然为主流栽培模式

   本届展会以“搭建合作平台、促进产销对接、提升创新能力”为主题，会期举办了产品展示、新产品新技术推介会、主题论坛、专题研讨会、参观考察等活动内容，本届大会的召开，必将成为上半年度食用菌行业又一盛会。